喂养PKU孩子 常见问题解答

苯丙酮尿症（PKU）是一种常见的遗传代谢病，主要影响婴儿和儿童的神经系统发育。本文将围绕PKU的饮食治疗展开，解答家长在喂养PKU孩子过程中常见的疑问。

首先，关于母乳喂养。母乳是婴儿最好的营养品，对于PKU孩子来说，母乳同样具有优势。然而，由于母乳中苯丙氨酸含量较高，完全依赖母乳喂养会导致孩子苯丙氨酸摄入过量。因此，PKU婴儿需要配合特殊奶粉进行喂养。

特殊奶粉属于特殊营养食品，其蛋白质来源不添加苯丙氨酸或含量极低。PKU婴儿需要根据医生或营养师的建议，合理搭配特殊奶粉和母乳，以保证蛋白质摄入的同时，控制苯丙氨酸的摄入量。

苯丙酮尿症的饮食治疗要点如下：

1. 蛋白质摄入：80%的蛋白质来源应为特殊奶粉，20%来自天然蛋白，如肉、蛋、鱼等。

2. 高苯丙氨酸食物限制：肉、蛋、鱼、奶等高蛋白食物应严格限制或禁食。

3. 普通粮食限制：米、面等普通粮食也属于高苯丙氨酸食物，应适量摄入。

4. 低苯丙氨酸食物：土豆、白薯、南瓜、山药等低苯丙氨酸食物可适量食用。

5. 定期监测：定期监测血苯丙氨酸浓度，确保治疗方案的合理调整。

此外，家长还需注意以下几点：

1. 特殊奶粉并非越多越好，过量摄入可能导致其他营养素缺乏、肝肾负担加重等问题。

2. 特殊蛋白粉可加糖或果汁食用，但不宜加入菜或汤中。

3. 随着孩子年龄增长，应逐渐增加天然蛋白的摄入，保证营养均衡。