小心别让食物毁掉白皙肌肤

导语：皮肤白皙与否，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。黑色素细胞位于表皮基层细胞间，含有酪氨酸酶，可将酪氨酸氧化成多醣，经过一系列代谢过程最终生成黑色素。黑色素越多，皮肤越黑；反之，则皮肤越白皙。

那么，为什么花费无数心血在美白护肤上，肌肤却依旧黯淡无光呢？或许，你应该从饮食中寻找原因。以下这些食物，可能是你肌肤白皙路上的“绊脚石”。

1. 深色食物

深色食物，如牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等，容易使黑色素排出，减轻内脏负担。而深色食物及饮料，如浓茶、可乐、咖啡和巧克力等，则可能导致黑色素生成增多，使皮肤变黑。深色食物还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，以及乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等蔬菜也属于深色食物。

2. 油炸食物

油炸食物香气扑鼻，但其中的氧化物会加速肌肤老化，导致皮肤暗淡。因此，应尽量减少油炸食物的摄入。如果实在忍不住，可以补充一些富含维生素E的食物，如南瓜、橡胶、菠菜、胡萝卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等，以抵抗老化。

3. 感光蔬菜

感光蔬菜富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨酸、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，使皮肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。常见的感光蔬菜有红薯、马铃薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等。此外，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜也属于感光蔬菜。

4. 富含酪氨酸和稀有元素的食物

酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素密切相关。经常进食富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的食物，如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，可能导致皮肤色泽较黑。

5. 碱性食物与酸性食物的不均衡

健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。多吃新鲜水果、食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量，是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的重要方法。

6. 添加剂

食物中过多的人工添加剂会造成内脏的负担，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。鸡精、防腐剂、人造色素等食物添加剂，会加重内脏的负担，不利于排出黑色素而导致形成黑斑及雀斑。

为了肌肤白皙，要学会尽量克制这些食物的摄入。