近年来，关于饮酒与肺癌风险的研究不断涌现，其中一项来自加拿大的研究引起了广泛关注。该研究表明，过量饮用啤酒与肺癌风险增加密切相关，而适量饮用葡萄酒则有助于降低肺癌风险。

研究人员对魁北克省的两项关于饮酒与肺癌风险的研究进行了回顾和修正。这两项研究分别于上世纪八十年代和九十年代中期进行，涉及六百九十九名男性和一千零九十四名肺癌患者。由于许多研究对象同时吸烟和饮酒，研究人员对吸烟因素进行了剔除，以更准确地评估饮酒对肺癌风险的影响。

修正后的研究结果发现，每周饮用六杯啤酒会使肺癌风险增加百分之二十，而饮用七杯以上则会使风险增加一半。此外，研究还发现，啤酒会增加不吃蔬果的男性的肺癌风险，而常吃蔬果则有助于降低这一风险。相反，适量饮用葡萄酒则可以降低肺癌风险，男性降低百分之四十，女性降低百分之七十。

值得注意的是，研究人员指出，饮酒者的健康差异可能并非完全由酒本身引起，还可能与饮酒者的社会、经济地位、教育程度、生活方式和饮食习惯等因素有关。例如，人们常以薯条伴啤酒、沙律伴葡萄酒等。

此外，过去也有研究指出，过量饮酒可能与多种癌症有关，但大多没有对致癌过程作出实质解释。一些科学家认为，致癌的是乙醇的某个成分，或者是酒精的氧化作用，但这些推断尚未得到证实。

因此，对于肺癌患者而言，应尽量避免过量饮酒，尤其是啤酒。同时，适量饮用葡萄酒可能有助于降低肺癌风险。当然，最重要的还是保持健康的生活方式，如戒烟、保持良好的饮食习惯、进行适当的锻炼等。

总之，饮酒与肺癌风险之间的关系是一个复杂的问题，需要进一步的研究来阐明。对于肺癌患者而言，关注饮酒与肺癌风险的关系，保持健康的生活方式至关重要。