肝病患者不仅要积极治疗,饮食的调控对于病情的发展、预后也相当重要。那么,肝病患者应该怎么吃呢?
肝病饮食有“三宜”
1.宜清淡:多吃易于消化的食物;
2.宜食优质高蛋白食物:提高机体免疫力,对肝脏具有保护作用;
以清淡,易消化,富含营养为原则,主要是要注意补充足量,丰富的蛋白质食品,如鱼肉,鸡肉,猪瘦肉,鸽子肉,甲鱼等,以促进肝细胞合成。
3.宜补充维生素:促进肝糖原合成,防治有毒物质对肝脏的损害。
肝病患者在饮食中还要供给丰富的维生素,尤其是维生素A,B族维生素,维生素C及维生素K等,对保护肝细胞,抵抗毒素损害均有重要作用。因此,在日常饮食中要多吃新鲜蔬菜与水果,保证维生素的摄入。
肝病饮食有“三忌”
1.忌酒:饮酒很容易导致病情加重,严格限酒;
乙醇和乙醛都有直接刺激,损伤肝细胞的毒性作用,可使肝细胞发生变性,坏死。大量饮酒者常有饮食不足,呕吐等急性酒精中毒症状。长期嗜酒者,乙醇,乙醛的毒性常常影响肝对糖,蛋白,脂肪的正常代谢及解毒功能,导致严重肝损伤和酒精性肝硬化。
还有人认为,不喝白酒而少喝点红葡萄酒,啤酒没有关系,还能活活血。其实对肝病患者而言,他们的肝已经有了损伤,对乙醇代谢的各种酶类活性降低,导致肝解毒功能降低,即使少量饮酒也是十分有害的,甚至是致命的。
因此肝病患者或者携带者必须要终生戒酒。
2.忌高脂肪食物:增加胆固醇,给肝脏造成负担;
肝是参与脂肪代谢的重要器官,与糖,蛋白质相比,脂肪的代谢最为复杂,对肝的负担最重。另外,对于正常人而言,过量进食脂肪尚可导致脂肪肝。因此,对于肝病患者而言,脂肪的摄入量尤应控制。
3.忌辛辣刺激食物:加重湿热,对病情不利;
肝病患者大多数属于湿热内盛型,食用辛辣刺激的食物特别容易加重湿热,造成肝胆失调,对病情有很大不利,所以辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣刺激性食物,所以肝病朋友们不要食用辛辣刺激的食物。
哪些食物能够呵护好肝脏?
1)猪肝:减少了肝血消耗,改善人体造血功能;
2)丝瓜、青瓜:具有凉血解毒以及清热化痰的功效,达到了保肝护肝的作用;
3)马齿苋、芦笋:具有利水消肿的效果,能辅助治疗肾炎或者肝炎所引起的身体水肿;
4)绿豆、绿茶:绿豆汤可降低对肝血的消耗;绿茶有解毒以及降血压的功效;
5)猕猴桃:含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌,肺癌,皮肤癌,前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用;
6)黑木耳:有降血脂,阻止心肌,肝,主动脉组织中脂质沉淀的良好作用;
7)赤小豆:现代药理研究发现,赤小豆对急性黄疸型肝炎有改善肝功能的作用,对肝硬化引起的腹水有消除作用。
京东互联网医院出品
如需转载,请注明出处
作者 |宿迁市第一人民医院 感染科 副主任医师 李振江
责任编辑 | 黑凤梨

文章 糖尿病喝酒血糖会怎么样


医学奇迹见证者
文章 脂肪肝不治疗能自愈吗?


老年健康守护者
文章 解酒的食物能替代医学治疗吗?


运动与健康
文章 肝血管瘤不治疗能自愈吗?


疾病解码者
文章 脂肪肝不治疗会自愈吗?


医者荣耀
文章 酒精肝球迷看球时不治疗会怎样?


医疗科普小站
文章 脂肪肝不治疗能自愈吗?


健康驿站
文章 熬夜不治疗会影响身高吗?


远程医疗新视界
文章 酒精肝不治疗会怎样?


医疗趋势观察站
文章 肝囊肿不治疗会怎样?


健康解码专家
患者询问甲泼尼龙和水飞蓟宾是否用于治疗肝脏问题,并咨询医生是否可以开药。医生询问患者是否有特殊情况,如过敏史等,确认后告知患者一次只能开一盒水飞蓟宾。患者表示想了解保护肝脏的方法,医生解释说没有符合的诊断,无法开药。最后,医生询问患者是否需要检查肝功能。患者女性27岁
就诊科室:全科
总交流次数:46
17岁患者,肝脏功能不佳,同时伴有社交恐惧症,询问安乐片的副作用以及日常注意事项。
就诊科室:药剂科
总交流次数:6
患者近期查出肝功能异常,询问肝肝片的服用时间和注意事项。
就诊科室:营养科
总交流次数:24


裴书飞
副主任医师
消化内科
南阳市中心医院


兰永廷
主任医师
消化内科
淄博市中心医院


陈林林
副主任医师
消化内科