想要避免高嘌呤，食物到底应该怎么吃

高尿酸高是体内嘌呤类物质代谢发生紊乱的一种疾病。若长期得不到解决，会产生巨大危害，导致痛风，肾病，甚至引发心脑血管疾病。

 

尿酸高，多半是“吃”出来的。在古代是只有王公贵族才容易患上这种“富贵病”，而如今，人们生活条件好了，稍不注意，就会埋下隐患。

 

人体合成尿酸的主要成分是“嘌呤”，因此，医生通常建议尿酸高的人要少吃含有高嘌呤的食物。那么，哪些食物应该有所控制呢？

 

高嘌呤食物中到底谁更厉害？

 

众所周知，畜禽肉类、奶、水产品、啤酒等都是富含嘌呤的食物。

 

羊肉的嘌呤含量，低于鸡肉、牛肉、鸭肉、排酸猪肉；

 

而肉类嘌呤含量普遍低于动物内脏和水产品；

 

大豆被普遍认为是豆制品中嘌呤含量较高的，甚至可以接近部分水产品的嘌呤含量。

 

 

与此相反的低嘌呤食物都有什么呢？

 

粗粮、谷类、大部分瓜果蔬菜、奶蛋类、菌菇等都是嘌呤含量很低的食物。尤其是鸡蛋和乳制品，几乎不含嘌呤或嘌呤含量极低。

 

 

那么，问题来了。

 

天天吃素，为什么还会得痛风？

 

原来是这两件事，我们没有做到位！

 

1. 喝水太少

 

尿酸排泄最主要的途径是排尿，但是如果身体水分获取过少，就会影响血液循环和新陈代谢。使得大量的尿酸在身体中进行堆积，无法排出，血液中的尿酸浓度也会随之而升高，所以就会诱发痛风依旧发作的情况了。

 

2. 不爱运动

 

运动能够加速血液循环，提升尿酸排泄效率。如果我们久坐不动，运动量非常少，养成自然会干扰尿酸的排泄。因此，仅靠饮食控制效果也不会太明显。

 

避免高嘌呤，难道我们要一直吃素吗？

 

当然不是了，只是含有嘌呤高的食物不宜多吃，不宜常吃。

 

虽然可以放心吃的食物种类少了一些，但为了健康，好好享受那些能吃的食物。我们中国的烹饪技巧那么强大，变着花样慰劳自己也是门艺术呢。别忘了少油少盐，食材本身的味道还是很美味的，不妨试一下吧。

 

另外，还要少喝酒、咖啡、饮料呀。

 

高尿酸的治愈少不了靠“吃”，为了身体健康，加油吧！

 

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