该怎么做预防食管癌（二）

5、 积极 治疗食管疾病，患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能 变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。一 定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。6、保护食管，要细嚼慢咽，唾液由三种腺体分泌，稀释、溶解食物，增强味觉;粘 蛋白能润滑食物，便于吞咽;中和有毒物质 和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损，不吃过热、过硬和刺激性强的食物，否则口腔、食管 和胃黏膜都会被损害。7、拒绝致癌食物，亚 硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果 、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以 及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。