脂肪肝的患者日常饮食有哪些注意事项？

一般来说，脂肪肝的患者依据病情严重程度不同，可以分为轻度脂肪肝，中度脂肪肝和重度脂肪肝。对于轻度脂肪肝的患者，完全可以通过饮食调理使受损的肝细胞恢复正常。而中度和重度脂肪肝的患者，除了饮食调理，必须要采用药物治疗才能取得较好的效果。临床上常用于脂肪肝患者的食疗方法，主要有以下几点：

1，多进食新鲜的蔬菜水果，如苹果，香蕉，梨子，橘子，芦柑，火龙果，猕猴桃，橙子，西瓜，大白菜，小白菜，西红柿，黄瓜，莴苣，油麦菜，芹菜，豆芽，红薯，土豆，莲藕等。这些食物含有丰富的维生素，可以促进受损的肝细胞逐渐恢复，从而减轻肝细胞的消化负担。

2，以清淡，低脂，易消化的食物为主，如小米粥，黑米粥，南瓜粥，烂面条，馒头，米粉，米糊，冬瓜汤，海带汤，蒸鸡蛋，鹌鹑蛋，豆浆，牛奶等。这类食物易于消化吸收，可以为机体补充足够的碳水化合物，避免较多的热量转化为脂肪在肝内堆积。

3，另外，脂肪肝的患者饮食上尽量采取清蒸，炖，煮等烹饪方式。尽量不吃油炸，熏蒸，烧烤，醋溜，腌制等烹饪的食物。

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