中秋节香喷喷的螃蟹，也可以是治疗骨折的好药

中秋节到了，一大盘螃蟹端上桌后，吃货们开始品蟹了。把螃蟹清蒸熟透后，第一步就是把脏兮兮的蟹肠去掉，然后用剪刀来挑壳，打开壳后，开始吃蟹黄和蟹膏，接着一边蘸醋姜，一边啖螃蟹身上的肉，最后是挑蟹腿、蟹剪肉。

 

要知道，在宋朝的时候，最高雅的吃饭是只吃蟹腿、蟹剪上那点点肉，其余部分全扔掉，那点肉，非常鲜嫩，又符合物以稀为贵的心理，所以被认为是肉类精华。有的贵族，晚餐时，一盘菜全是蟹腿肉，所耗费的食材极为惊人。

 

 

最后，螃蟹吃毕，该赏月啦，可剩下的那些蟹壳，咋办？

 

 

读书的时候，我曾经看过一篇小说，说是一个老手艺人，可以把吃剩的鱼骨制作成精美的鱼骨画，虽然吃剩的螃蟹很难制成漂亮艺术品，但是好的中医师却可以把它捣鼓成包骨折的好药。

 

在民间有许多技术精湛的正骨师，他们在用手法给患复位后，会给患者上小夹板，包秘制草药，促使病人早日康复，这些草药能起到消肿止痛的效果，与手法技艺相得益彰。

 

在很多草药师外敷的草药中，常常出现的一味药，螃蟹。螃蟹为什么能够起到治疗骨折的作用呢？这得从螃蟹的四气五味说起。螃蟹，性味，甘，咸，寒。

 

正因为螃蟹性寒，当年嗜吃螃蟹如命宋朝皇帝宋仁宗，曾吃蟹吃得阳气不足，头晕眼花，咳嗽吐痰，脾失温煦，经常便秘，结果被母亲刘太后下令禁食虾蟹海物。宋仁宗因为得不到螃蟹吃，从此记恨母亲一辈子。

 

螃蟹虽寒，对付骨折后出现的周围组织损伤、肿胀和瘀血却刚好合适，寒者热之，热者寒之嘛，螃蟹恰好是骨折后红肿热痛的克星！

 

 

而且螃蟹还具有“咸”的性质。

 

在中医中，咸能下，能软，能软坚散结，而且咸走血，咸味入血分，有凉血活血解毒之功，所以骨折病人外包了螃蟹之类的咸寒之品，会舒服很多。

 

其实只要你掌握了事物的四气五味，性味归经，目之所及，无不是好药。

 

 

说了半天，这个螃蟹究竟怎么加工才能成为骨折外敷用的良药呢？

 

我这儿说一个很实用的方法，此法可是贵州水家草医用来压箱底的好东西：“将螃蟹鲜品适量，捣烂成泥，然后外敷。”

 

根据奥卡姆剃刀原则，真理都是简单的。

 

当然，这种方法还有一个升级版本，就是用螃蟹配泽兰，细叶韭菜，千里光，酸咪咪，捶烂外敷治骨折，那种清凉之感，能让患者缓解许多痛苦。

 

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