如何杜绝浪费，吃出兴新食尚？

​​食物是我们获取营养，赖以生存的物质基础。随着社会发展我国居民的餐桌上菜色越来越多样化。每逢佳节，家人团聚、朋友聚餐必少不了一桌丰盛的饭菜来招待，在热情好客的背后却引发了浪费粮食的隐患。

 

食物来之不易，我们应当尊重每一份劳动成果，杜绝浪费。 

 

「实践方式」

 

1、 购买食物前根据当天就餐人数和喜好做好计划/清单，按需购买可以保证食物的新鲜。

 

2、 在家就餐减小每道菜的菜量，这样不仅可以增加食物的多样化做到膳食均衡还可以避免浪费。

 

3、 如果还是产生了剩余饭菜可以将肉类和饭类进行合理的储存，在保证食品安全的情况下可以再次加热食用。至于已经烹饪过的蔬菜（特别是叶菜类）最好一次吃掉。

 

4、 外出用餐要注意点餐不要过多造成铺张浪费，吃不完进行打包。

 

随着我国居民的经济水平上升，和工作的繁忙，在外就餐频率逐年变高。我国食源性疾病状况不容乐观，这和就餐时的食品安全，卫生有着不可分割关系，为了避免这种情况我们要“兴新食尚”。

 

 

「实践方式」

 

1、 在外就餐时要选择正规，具有餐饮卫生许可证的餐饮单位，切记不要食用路边摊食品，不仅不能确认其食品的安全，制作的环境也是及其恶劣。

 

2、 多人围桌聚餐，互相夹菜造成的卫生问题也日益凸显，在外就餐时提倡分餐，简餐的节约、卫生、合理的“新食尚”饮食方式。（分餐即就餐者每人一份饭菜，自己享用。）

 

3、 新鲜的食材是从源头上注意饮食卫生的第一关。除此之外我们还要在制作，储存的过程中做到生熟分开。蔬果食用前要进行清洗，烹饪过程中要注意食物煮熟。

 

4、 去超市购买食品时要注意食品标签，看清食品日期信息！并且可以通过配料表和营养标签更科学的选择。

 

 

食物不仅承载了营养，也反映了人们的文化传承、饮食习惯、生活状态等。我们要弘扬勤俭节约的中华传统，希望从每个人，每个家庭都开始养成杜绝铺张浪费，确保饮食卫生的好习惯。更早的加入“新食尚”，实行分餐或份餐方式，更好的减少食物浪费和疾病传播，一举多得。​​​​