牡丹花瓣,可以食用,也可以药用

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健康“娜”些事
李娜主治医师

小时候就有的梦想,来年三四月份到洛阳去看次牡丹花,直到今天也没成行。不知从何时起,圆明园也开辟了一大块地,种了不少牡丹。每年春来,我都会去那里欣赏这种雍容华贵的花儿。圆明园的牡丹花已经很美了,但心里依然有个梗,总觉得洛阳的牡丹花会更好看。 

 

 

我们老家盛产中药材,那里有大片大片的白芍,开花的季节也很美。很多人不知道如何区分白芍和牡丹,因为从叶子到花都很相似。这是因为牡丹是芍药科、芍药属植物。两者其实有很大区别,牡丹是多年生落叶小灌木,白芍则是草本植物。

 

牡丹花的药性:

 

大家都知,牡丹皮是常用中药,牡丹花的药性缺很少人了解。在牡丹产地,牡丹花则被认为是很好的养生品。作为民间中药,牡丹花味苦,淡,平,归经肝经,具有活血调经的作用,主要用来治疗妇女月经不调以及经行腹痛等病症。

 

 

 

牡丹花具有很好的药用和食用价值,在产地,人们会用牡丹花制作成各种食品,比如牡丹花饼、牡丹花露等。食用牡丹花,其实从早就有了。清朝文献《养小录》记载:“牡丹花瓣,汤焯可,蜜浸可,肉汁烩亦可。”说的是牡丹花有很多种吃法。

 

洗牡丹花浴,是我经常建议患者做的,尤其适用于月经不调的女性。方法很简单,取干燥或者新鲜牡丹花瓣,放进浴缸泡澡,不仅能够增加情调还具有活血调经之用。 

 

牡丹花的另一个奇特作用是,痴情男在下面死去,可以变成风流鬼。

 

(附:牡丹花,中药名。为毛茛科芍药属植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的花。目前全国栽培甚广,并早已引种国外。常用于妇女月经不调,经行腹痛。

 

入药部位:花。

 

性味:味苦、淡,性平。

 

主治:用于妇女月经不调,经行腹痛。

 

用法用量:内服:煎汤,3-6g。

 

采集加工:4-5月间采收,鲜用或干燥。

 

生理特性:落叶灌木。茎高达2米;分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶,偶尔近枝顶的叶为3小叶;顶生小叶宽卵形,长7-8厘米,宽5.5-7厘米,3裂至中部,裂片不裂或2-3浅裂,表面绿色,无毛,背面淡绿色,有时具白粉,沿叶脉疏生短柔毛或近无毛,小叶柄长1.2-3厘米;侧生小叶狭卵形或长圆状卵形,长4.5-6.5厘米,宽2.5-4厘米,不等2裂至3浅裂或不裂,近无柄;叶柄长5-11厘米,和叶轴均无毛。

生长环境:目前全国栽培甚广,并早已引种国外。)

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