牡丹花瓣，可以食用，也可以药用

小时候就有的梦想，来年三四月份到洛阳去看次牡丹花，直到今天也没成行。不知从何时起，圆明园也开辟了一大块地，种了不少牡丹。每年春来，我都会去那里欣赏这种雍容华贵的花儿。圆明园的牡丹花已经很美了，但心里依然有个梗，总觉得洛阳的牡丹花会更好看。 

 

 

我们老家盛产中药材，那里有大片大片的白芍，开花的季节也很美。很多人不知道如何区分白芍和牡丹，因为从叶子到花都很相似。这是因为牡丹是芍药科、芍药属植物。两者其实有很大区别，牡丹是多年生落叶小灌木，白芍则是草本植物。

 

牡丹花的药性：

 

大家都知，牡丹皮是常用中药，牡丹花的药性缺很少人了解。在牡丹产地，牡丹花则被认为是很好的养生品。作为民间中药，牡丹花味苦，淡，平，归经肝经，具有活血调经的作用，主要用来治疗妇女月经不调以及经行腹痛等病症。

 

 

 

牡丹花具有很好的药用和食用价值，在产地，人们会用牡丹花制作成各种食品，比如牡丹花饼、牡丹花露等。食用牡丹花，其实从早就有了。清朝文献《养小录》记载：“牡丹花瓣，汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”说的是牡丹花有很多种吃法。

 

洗牡丹花浴，是我经常建议患者做的，尤其适用于月经不调的女性。方法很简单，取干燥或者新鲜牡丹花瓣，放进浴缸泡澡，不仅能够增加情调还具有活血调经之用。 

 

牡丹花的另一个奇特作用是，痴情男在下面死去，可以变成风流鬼。

 

（附：牡丹花，中药名。为毛茛科芍药属植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的花。目前全国栽培甚广，并早已引种国外。常用于妇女月经不调，经行腹痛。

 

入药部位：花。

 

性味：味苦、淡，性平。

 

主治：用于妇女月经不调，经行腹痛。

 

用法用量：内服：煎汤，3-6g。

 

采集加工：4-5月间采收，鲜用或干燥。

 

生理特性：落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，长7-8厘米，宽5.5-7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2-3浅裂，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛，小叶柄长1.2-3厘米；侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，长4.5-6.5厘米，宽2.5-4厘米，不等2裂至3浅裂或不裂，近无柄；叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。

生长环境：目前全国栽培甚广，并早已引种国外。）

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