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春季饮食养肝的食物有哪些?

春季饮食养肝的食物有哪些?

作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

现代人工作忙碌,每天也没有过多的时间去进行运动,因此饮食养肝就成为一个很好的方式,今天就给大家推荐一些养肝护肝的食物,希望可以帮到你……

 

1.养肝排毒吃荠菜

 

荠菜性凉,味甘,归肝、肺、脾经,有和脾平肝、清热利水,消肿止血的功效。

 

荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐,能帮助脂肪肝患者袪脂消炎,增强免疫力。

 

对慢性肝病引起的鼻出血、齿龈出血有较好的疗效。

 

2.养肝排毒吃乌梅

 

乌梅以“酸入肝”着称,其具有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有“和肝气,养肝血”的功效,而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

 

 

酸味具有补肝敛肝的功效,我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气,养肝血”等功效。

 

3.养肝排毒吃红枣

 

有研究显示:连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

 

因此,红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

 

4.养肝排毒黑木耳

 

黑木耳的胶体吸附力较强,能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣,起到清涤胃肠的作用。

 

 

黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂,经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效。

 

黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血的作用。主治益气不饥,轻身强志,痔疮等。

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