水果烂一点还能继续吃吗？吃了对身体有没有害处？

水果，是很多人每天爱吃的食物，富含维生素，能够满足人体的营养需求，有的水果还有美白、美容的效果，经常吃水果的人，皮肤也会变得水嫩、有光泽。不过，水果虽然有许多好处，但是也有一个缺点，就是放不住，容易烂。有人就说了，烂了的水果也能吃，只要把烂掉的部位挖掉就好了，不影响食用。这是真的吗？

 

 

那么有点烂的水果到底能不能吃，会不会对身体有影响，要具体问题具体分析，找到水果烂的原因。

 

外力作用导致水果变烂

 

水果在运输的过程中，很难避免一些碰撞，在外力作用下，果皮变烂，容易被一些微生物入侵，产生化学反应，使水果变烂。

 

那么经过外力损伤的水果还能不能吃呢？要看它有没有发生霉变。如果水果出现了霉变的现象，就不能吃了，再心疼也要扔掉，如果没有的话，也别再放了，建议尽快吃掉，以免细菌繁殖，导致水果变质。

 

 

微生物作用导致水果变烂

 

在吃水果的时候，可能会发现有些水果在内部就已经霉变或者腐烂了，这是因为微生物入侵，或者寄生虫的卵影响果树，造成水果变质的。

 

这种水果中含有许多霉菌，对人体有害，如果不小心吃进肚子里，很可能会导致腹痛、腹泻、肠胃炎等，严重的甚至会有生命危险。所以面对这样的水果，正确做法是尽快扔掉，千万不要抱着侥幸心理，认为挖掉霉变的地方就能吃了，霉菌的生命力超乎我们的想象，扩散速度也非常快。所以，可别拿生命开玩笑！

  
低温冻伤导致水果变烂

 

因为水果本身的保质期很短，许多果农和商家为了延长水果的保质期，往往会选择把水果放在低温的环境中储存。但是，这种做法有一个缺陷，就是如果温度过低的话，水果容易被冻伤、冻烂，不仅达不到保鲜的效果，反而卖不出去了。

 

有的人在超市买了水果，会放进冰箱中储存，但是很多水果尤其是热带水果，是不适合放在低温的环境中保存的，比如香蕉和芒果，放在阴凉的地方常温储存就可以了。

对于冻伤导致变烂的水果，是可以挖除冻烂的部分继续吃的，因为冻伤的水果并没有变质，只是部分细胞损伤了，并不影响整体的营养和口感。

 

水果是很多人每天都会吃的食物，确实，经常吃水果对我们的身体健康有许多益处，但是大家购买水果的时候，可以根据自己和家人的食量来决定应该买多少，不要一下子买太多，放在家里也容易坏。

 

买来水果后，应该尽快吃掉，不要存放太久，热带水果不适合放入冰箱，需要常温储存。如果买多了吃不完，可以找一个纸袋包住水果，放到冰箱的保鲜格中保存。如果家里没有纸袋的，也可以用塑料袋，但是要注意，在塑料袋上扎几个洞，以免袋内微生物滋生。