很多人喜欢吃猪头肉，猪头肉有什么好处？

很多人都喜欢吃猪头肉，如果不是现代人的生活条件普遍提高了，在七八十年代，你要是能吃上猪头肉，绝对是身份和地位的象征。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。但随着大家吃的越来越好，好吃的吃的越来越多，猪头肉被人看作是高脂血症的罪魁祸首，今天，咱们就为猪头肉正名，看看猪头肉作为一道美食，吃了以后都有哪些好处呢？

 

一、营养

 

猪头肉作为肉类食品，营养价值就不再多说，不管是胶原蛋白，还是脂肪酸，还是胆固醇还是各类油脂，猪头肉富含着丰富的营养物质。虽然猪头肉现在被诟病为高脂血症的罪魁祸首，但一点也不能否认其营养价值。之所以会出现高脂血症，是因为我们无节制的吃的太多了，毕竟作为一种食物，不是猪头肉能决定你要吃多少的！决定是不是过量饮食的是摄入者，而不是猪头肉本身。

 

 

二、美味

 

猪头肉是一道难道的美味，其味道鲜美，可以说受到了大多数人的垂青，不信你们可以看留言区，喜欢猪头肉的占据了留言区的绝大多数。美味，势不可挡，绝对是许多“吃货”们的最爱。美味的猪头肉，陈大夫就喜欢的不得了！

 

 

三、开胃

 

不是说好的酸性的东西才开胃？我先提个问题，听到猪头肉三个字的有没有流口水的感觉，那就对了，所有的美味都是开胃的最好佐料。而如果你饥肠辘辘或者是想不到吃什么的时候，或许，调一个猪头肉，搞一瓶啤酒，吃两个小菜，邀三五好友，或许是我们增加食欲的最好方法。

 

猪头肉，好处多，但任何食物吃多了都有其有害的一面，也正是因为过多的摄入了高脂高能量的食物，才使得猪头肉背上了高脂血症的恶名!

 

这可不是一本正经的胡说八道，这是为猪头肉正名的大好时机，你们说，是不是呢？该节制的是我们的思想，而不是猪头肉。

 

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