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什么年代了,你还在用红枣补铁吗?

什么年代了,你还在用红枣补铁吗?

为什么要补铁呢?因为铁元素是我们人体内特别关键的微量元素,缺铁就会引起缺铁性贫血。所以有人说铁就是血,其实有一点道理在的。对于我们很多女性来说,总是在经期补充红糖水、吃红枣来补血就是这个道理。但是红枣这种食物真的能补血吗?

 

 

很多人都觉得红枣红糖补血是因为它们都是红色,我们中国人是最讲究以形补形的说法了,自然以色补色的想法也是必然产生的。况且红枣本身是含铁量比较高的食物,那么用红枣来补铁应该是最为合适的。但是很不幸,这种想法肯定是错误的。

 

因为红枣本身是经过晒晾以后的食物,属于脱水的干果。红枣在未脱水之前是鲜枣。鲜枣是拥有很多的维生素和铁元素的,但是经过晾晒的工序之后,维生素和矿物质元素都会随着水分流失,红枣本身所拥有的这些物质少之又少,是不具备补铁甚至补血的功能的。

 

所以如果我们想要滋阴补血可以食用未经晾晒的鲜枣,这样达到的效果是最佳的。特别是众多女性而言,鲜枣或者大枣本身是带有特别丰富的维生素和铁元素的,能减缓贫血,促进造血,美容养颜,还能增强人体的抵抗力。

 

那么既然红枣没有补血补铁的功能,我们就可以把它抛弃吗?或者有什么办法能够让红枣发挥出它我们期待的效果呢?

 

以下有几种食疗方法大家可以借鉴:

 

1. 红枣泡水,可以养肝排毒。研究证明,给肝功能较差的人连续七天喝大枣泡水,是能明显增加人体的血清蛋白,从而起到养肝祛毒的作用。注意,因为红枣皮质较为紧实,最好能将其掰开再放入水中。

 

2. 将红枣用火炒的方式,然后泡茶,喝茶水,对于胃痛、胃寒的人来说颇有益处,还可以增加一点桂圆,真正能起到补血养气的作用。

 

3. 用红枣煮鸡蛋,还可以补血美颜。把红枣和桂圆煮烂,然后再打入鸡蛋,可以很好发挥补血养颜的功效。

 

 

综上所述,红枣等红色的食物是不能起到补血的作用的,特别是红枣,每100g红枣中的铁元素含量只有2mg,对于补铁补血等作用真的是微乎其微。远不如吃一些补血的动物肝脏所能起到的补血效果更强,就比如红肉、动物内脏等,更能其到补铁补血的作用。希望大家在日常生活中,对于食物要科学对待。

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