什么年代了，你还在用红枣补铁吗？

为什么要补铁呢？因为铁元素是我们人体内特别关键的微量元素，缺铁就会引起缺铁性贫血。所以有人说铁就是血，其实有一点道理在的。对于我们很多女性来说，总是在经期补充红糖水、吃红枣来补血就是这个道理。但是红枣这种食物真的能补血吗？

 

 

很多人都觉得红枣红糖补血是因为它们都是红色，我们中国人是最讲究以形补形的说法了，自然以色补色的想法也是必然产生的。况且红枣本身是含铁量比较高的食物，那么用红枣来补铁应该是最为合适的。但是很不幸，这种想法肯定是错误的。

 

因为红枣本身是经过晒晾以后的食物，属于脱水的干果。红枣在未脱水之前是鲜枣。鲜枣是拥有很多的维生素和铁元素的，但是经过晾晒的工序之后，维生素和矿物质元素都会随着水分流失，红枣本身所拥有的这些物质少之又少，是不具备补铁甚至补血的功能的。

 

所以如果我们想要滋阴补血可以食用未经晾晒的鲜枣，这样达到的效果是最佳的。特别是众多女性而言，鲜枣或者大枣本身是带有特别丰富的维生素和铁元素的，能减缓贫血，促进造血，美容养颜，还能增强人体的抵抗力。

 

那么既然红枣没有补血补铁的功能，我们就可以把它抛弃吗？或者有什么办法能够让红枣发挥出它我们期待的效果呢？

 

以下有几种食疗方法大家可以借鉴：

 

1. 红枣泡水，可以养肝排毒。研究证明，给肝功能较差的人连续七天喝大枣泡水，是能明显增加人体的血清蛋白，从而起到养肝祛毒的作用。注意，因为红枣皮质较为紧实，最好能将其掰开再放入水中。

 

2. 将红枣用火炒的方式，然后泡茶，喝茶水，对于胃痛、胃寒的人来说颇有益处，还可以增加一点桂圆，真正能起到补血养气的作用。

 

3. 用红枣煮鸡蛋，还可以补血美颜。把红枣和桂圆煮烂，然后再打入鸡蛋，可以很好发挥补血养颜的功效。

 

 

综上所述，红枣等红色的食物是不能起到补血的作用的，特别是红枣，每100g红枣中的铁元素含量只有2mg，对于补铁补血等作用真的是微乎其微。远不如吃一些补血的动物肝脏所能起到的补血效果更强，就比如红肉、动物内脏等，更能其到补铁补血的作用。希望大家在日常生活中，对于食物要科学对待。