在日常生活中，我们常常听到关于红酒养生的说法。有人说，每天适量饮用红酒可以降低患心脏病的风险，这究竟是真是假呢？

首先，我们来了解一下红酒养生的原理。有研究表明，红酒中的酒精成分可以提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，而HDL-C被称为“好胆固醇”，可以帮助清除动脉血管中的“坏胆固醇”，从而降低冠心病的发生概率。

然而，要达到这个目的，需要注意以下几点：

（1）适量：男性每天摄入20-30克酒精，女性摄入10-20克酒精，属于中等量饮酒。

（2）可能诱发胰腺炎：酒精对胰腺具有直接的损伤作用，过度饮酒会增加胰腺炎的发病风险。

（3）其他疾病：酒精还会增加口腔癌、食管癌、结直肠癌、肝癌、喉癌和女性乳腺癌的风险。

如何界定饮酒量？以红酒为例，一般酒店里用的红酒高脚杯，容量大约是250ml，酒精含量20-35克。男性喝满一杯，女性喝上半杯，就已经属于超量状态。

此外，并不是所有红酒都适合养生。以下两种红酒需要避免：

（1）自酿红酒：自酿红酒容易造成酒液中甲醛含量超标，长期饮用会导致代谢失常、视力受损，甚至失明。

（2）开瓶后保存时间过长的红酒：红酒开瓶后只有接近3天的保质期，超过保质期限后，酒液会变质，不宜饮用。

因此，无论是红酒爱好者还是为了养生而饮用红酒的人，都应该认识到红酒并不能保证我们的健康。为了避免其他病症的出现，不碰酒精才是最好的选择。