号外号外，黑豆来了

我们平常生活中可能最常见的就是黄豆、红豆、绿豆，但是今天我要说的是黑豆，黑豆大家有了解的吗？可能对于备孕的人们来说，黑都不是那么陌生的，那么黑豆到底能给我们的身体带来什么好处呢？

 

 

1. 黑豆不仅含有的蛋白质的含量高，而且质量也是极好的。黑豆蛋白质中的氨基酸组成跟动物蛋白是十分相似的，而且其中含有的赖氨酸与人体需要的比例十分接近，因此也是最容易被消化的。

 

2. 黑豆的脂肪含量低，而且还含有大量的不饱和脂肪酸，容易被人体吸收消化，不易在血管壁上堆积。而黑豆最大的特点就是含有植物固醇，植物固醇在人体内容易被吸收，而它还有一个作用就是能够抑制胆固醇的吸收。黑豆中的不饱和脂肪酸还会转化成卵磷脂，可以协助脂肪的代谢功能。

 

3. 黑豆的含糖量很低，如果是糖尿病的患者或者是糖耐量异常的患者可能也是一种很好的选择，另外希望控制血糖升高的人群，也是可以多吃一些黑豆的。

 

4. 人体补充钙剂除了喝牛奶外，多吃一些黑豆也是可以得到补充的，因为黑豆中含有丰富的钙。另外黑豆中还含有钾，铁，锌，碘等大量的元素物质，可以维持人体内的酸碱平衡和外渗透压的作用，也可以预防各种疾病，还可以增强自身的免疫功能。

 

5. 黑豆中也含有丰富的维生素物质，不仅可以维持健康神经系统的健康，也可以维持皮肤和头发需要的营养物质，还可以减少疾病的发生。

 

6. 黑豆中含有的大豆异黄酮，它是可以双向调节人体的激素的平衡，还可以有效的预防癌症的发生，也对治疗老年骨质疏松的有很大的帮助。

 

7. 黑豆中的膳食纤维也是含量比较高的，可以增强肠道排泄的功能也能预防便秘的发生。而且黑豆可以帮助肠道更快的蠕动，顺利的排出体内的胀气和毒素，能够有效的改善便秘。

 

8. 黑豆中的花青素也是一种具有很强的抗氧化剂，它能够清楚体内多余的自由基，也可以和维生素E共同作用为体内的建立防止氧化的保护层，可以起到延缓衰老和加强体质的作用。

 

 

以上是黑豆可以给我们身体带来的好处，所以我们可以在日常生活中和其他的一些豆类交叉的食用，一起为自己的健康建立一个保护层。