世卫公认的Ⅰ类致癌物,劝你早日忌嘴

京东互联网医院·慢病小病不排队,名医专家在身边。
张银刚医生
教授说骨,专业科普。

癌症,到目前为止依旧是个医学难题,癌症的治愈率仅为百分之三十。

 

现在世界发病率最高的癌症就是肝癌,每年都有五十余万人因肝癌辞世,专家表示肝癌之所以高发跟我们的饮食有非常大的联系。

 

 

案例:

 

浙江金华市的吕女士,今年39岁,在一周前因腹痛难忍,就医检查。

 

医生观察了吕女士的情况,针对吕女士肝部进行了一系列检查,通过CT观察到她肝脏内有一个直径为4.5cm的肿瘤。

 

吕女士看到这个检查结果,久久不能接受,她实在是不明白,无不良嗜好的自己,为何会患上肝癌。

 

医生在和吕女士的交谈中发现,吕女士患肝癌或许跟她喜欢的一种"汤"有关。

 

吕女士从一年前为了美容养颜开始喝莲子银耳汤,但是因为平时工作比较忙,为了方便,每天晚上睡觉之前就把银耳泡到盆里,早上起来直接捞出来煮。

 

 

医生告诉吕女士,银耳和木耳一样都属于菌类,它们在水中泡的时间过长就很容易滋生大量的黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是被世卫证实的Ⅰ类致癌物,这种毒素在体内首先损害的就是肝细胞,1ng便有诱发肝脏癌变的风险。

 

专家提醒:除了久泡的菌类以外,水果、玉米、花生等食物在出现霉变之后也会大量滋生黄曲霉毒素。

 

除了久泡菌类,这几种食物,吃太多也会损伤肝脏

 

肝病患者在饮食上有很多禁忌,医生建议养肝也应该从饮食上开始,为了肝脏健康,以下几种食物劝你少吃。

 

1、奶茶

 

街边的奶茶店,家家生意火爆,很多朋友都喜欢喝奶茶,奶茶可热可凉,四季皆宜。

 

可奶茶喝太多,对我们身体来说却不是一件好事,即使是无糖奶茶也含有非常高的热量,喝的太多,体内的脂肪含量超标,不能被及时分解的脂肪储存在肝内,就容易造成肝脏病变,损害身体健康。

 

相信喜欢炸薯条的朋友们有很多,但这种食物却不建议大家经常吃,特别是肝病患者。

 

炸薯条除了含有大量的脂肪之外,还含有大量食品添加剂、盐、糖等成分,摄入过多会影响到人体的水钠代谢,加重肝脏患者的病情。

 

3、烧烤

 

啤酒配上烧烤可谓是人生一大乐事,但这种食物却容易危害到肝脏健康。

 

烧烤在烟熏的过程中,会产生一种叫苯并芘的物质,它是一种常见的间接致癌物,它进入肝脏之后,被氧化酶激活产生8-二氢二羟基-9,10-环氧化苯并[a]芘,成为最终致癌物。

 

 

预防肝病我们应该做些什么?

 

养肝是养生中的最重要的一个环节,预防肝病建议从生活方式入手,健康的生活方式不仅可以促进肝脏健康,还可以起到延年益寿的效果。

 

1、多喝水

 

经常喝水,可以加速身体中的血液循环,辅助提高肝脏的解毒能力。

 

水中加入一些有养肝效果的茶,养肝效果更佳。

 

2、戒酒

 

酒精伤肝,相信大家多多少少都有耳闻。

 

喝酒时酒精进入肝内,在肝脏分解时,酒精在肝内物质的影响下会滋生出乙醛,而乙醛会造成肝细胞损伤,诱发酒精肝等疾病。

 

所以为了肝脏健康,即使再怎么喜欢也要有所控制。

 

小知识:保持好心态

 

中医认为经常生气会导致肝火上升,造成肝损伤,所以平时要尽量保持平和的心情,避免不良的情绪。

 

心情不好的时候可以做一些运动或是听一些愉快的音乐,运动和音乐都有缓解心情的作用。

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