生活中相似的食物,哪个更有营养呢?

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王爱东
注册营养师

平时我们需要不同的营养物质来满足我们身体的需求,生活中有很多饮食都是十分相近的,比如牛奶和酸奶,紫薯和红薯,大米和白面等等,我们都想找到一种更有益的食物,但是它们哪种的营养更高一点呢?

 

1牛奶和酸奶哪个更营养呢?

我们经常会在超市里面见到不同种类的奶,酸奶和牛奶是最常见的一种,有的人喜欢酸奶的浓稠感,也有人喜欢牛奶的营养价值。那究竟哪种营养是最好的?其实,它们相差无几,酸奶就是比纯牛奶多了一个发酵的过程,酸奶更多的好处就是即使是乳糖不耐受的人也可以食用酸奶,并且,酸奶中含有益生菌,有助于改善肠道功能。不过需要注意的是,酸奶里面多数会增加糖分,所以对于高血糖或者是肥胖人群都不是好的选择,应该选择纯牛奶为宜。

2吃面和吃米哪个可以长得更高呢?

北方人喜欢吃面,南方人喜欢吃米,北方人要比南方人更高或者更壮一点。所以人们会觉得是不是吃面比吃米饭更有助于长高。其实不是。二者的营养也是相近的,身高体型是根据遗传基因或者地理环境的影响决定的。所以,吃米饭和吃面可以根据自己的喜好决定。

3紫薯和红薯哪个更有营养呢?

两种都有不同的营养,紫薯在市面上的价格是红薯的2到3倍,并且,紫薯的具有很强的抗氧化功能,对于皮肤和心血管都有很好地帮助。紫薯中含有丰富的微量元素,营养是极高的。红薯也有红薯的好处,红薯中的胡萝卜素和叶黄素含量较高,对于视觉功能,心脏方面都有很大的好处。

4土鸡蛋比普通鸡蛋营养大吗?

很多人觉得土鸡蛋比普通鸡蛋营养大,是因为普通鸡蛋是吃饲料长大的,土鸡蛋是吃自然的食物长大的。因此,很多人也认为土鸡蛋更加得健康,市面上土鸡蛋的价格也是普通鸡蛋的3倍,两种鸡蛋确实有区别,土鸡蛋的营养含量确实比普通鸡蛋的高,它含有丰富的胆固醇和蛋白质,钙含量也较多。但是普通鸡蛋也有普通鸡蛋的好处,普通鸡蛋含铁和维生素含量就比土鸡蛋高,

5碱性水比白开水有营养吗?

人的身体是离不开水的,现在市场上水的种类很多,是不是它们比白开水好呢?其实这是一个误区,饮水还是应该以白开水为主,安全,没有添加剂。

 

 

所以,相近的食物营养其实差不了多少,可以根据自身的喜好食用就可以了。

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