胆囊炎饮食注意事项

副主任医师刘柳洪·刘柳洪,副主任医师,北京市昌平区中西医结合医院,普通外科
副主任医师刘柳洪
刘柳洪,副主任医师,北京市昌平区中西医结合医院,普通外科

第一,营养治疗的总目的就是要控制脂肪的摄入量,减轻和缓解患者的疼痛和预防结石的发生。急性发作期应禁食和静脉补充营养素,当然禁食时应禁食脂肪和刺激性的食物,可以食用含碳水化合物的一些流质饮食。随着病情逐渐缓解,可给予的低脂半流质,每日应少食多餐,需要限制肉以及含脂肪多点一些食物。慢性胆囊炎应给予充足的热量,高蛋白,高碳水化合物,适量的限制脂肪的饮食同时要有丰富的维生素。

第二,要有足够的热量,方能保证患者的需求,低热量饮食中含脂肪量也要小,以适应胆囊炎患者限制脂肪的要求。一般每日给热量为 7531.2 到 8368J 为一天热量的供给。

第三,对于慢性胆囊炎的患者,为了保持身体健康,促进食欲,促进胆囊收缩,利于胆囊排空,应尽早提高饮食中蛋白质的比例,每日蛋白质供给量以每公斤体重 1 至 1.2 克为宜,但要避免随着蛋白摄入过量的胆固醇。

第四,由于脂肪能阻止病变的胆囊收缩而引起剧烈的疼痛,故在发作期应该严格的限制,每日的脂肪供给量应低于四十克或者禁食,病情好转以后可适量进食。

第五,在食用碳水化合物的流质饮食时,要注意营养物质是糖,可给予充足的碳水化合物,每日供给量是 300 至 350 克,特别是在发作期应静脉给予。

第六,应供给丰富的多种维生素,特别是注意补充维生素 b1 和 c。

第七,禁用刺激性食物和酒类。

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由胆囊管阻塞和细菌感染等因素引起典型症状为上腹部疼痛、恶心等消化道适反应病情严重程度同,治疗方法和预后皆同简介急性胆囊炎是一种发生于胆囊的的急性炎症,发病机制一般与胆囊管阻塞和细菌感染相关。此疾病是一种常见的消化系统疾病,多见于女性。典型症状为上腹部疼痛,伴恶心、呕吐、厌食、便秘等消化道适反应,严重时可能出现高热。急性胆囊炎在确诊后就应积极争取择期手术,手术治疗预后效果较好。非手术治疗可以作为其术前准备或控制病情的手段,病情可能反复发作,导致胆囊积液或胆囊内瘘等并发症[1][2]。症状表现:急性胆囊炎主要表现为上腹部疼痛,右肩部、背部放射痛,伴恶心、呕吐、厌食、便秘等消化道症状,严重时可能出现高热[2]。诊断依据:临床医师结合患者的临床症状(如上腹部疼痛,伴恶心、呕吐、厌食、便秘、发热等),以及体格检查(腹部查体见墨菲氏征阳性)、血液学检查(血常规白细胞升高等)、超声检查(腹部彩超可见胆囊增大、胆囊壁增厚等)等综合做出诊断[2]。急性胆囊炎有哪些类型?急性结石性胆囊炎急性非结石性胆囊炎是否具有传染性?是否常见?常见,多见于女性,发病年龄多在30~50岁之间[1]。是否可以治愈?可以治愈,非手术(如药物、饮食等)治疗的患者可能反复发作,导致慢性胆囊炎或胆管结石等并发症;手术治疗治疗效果较好。是否遗传?否是否医保范围?是
副主任医师刘柳洪·刘柳洪,副主任医师,北京市昌平区中西医结合医院,普通外科胡志平副主任医师北京大学人民医院
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