日常用油,到底该如何选择

京东互联网医院·慢病小病不排队,名医专家在身边。
产科医生花晓琳
产科医生花晓琳

油是我们日常烹饪离不开的一种食材,选择一种好的食用油对我们的身体是大有好处的。我们日常可以看到的油五花八门。因此,很多人会出现选择困难症,这么多种类到底该如何挑选,哪种油才是更健康的呢?

哪种油更健康?

橄榄油真的有那么好吗?它富含不饱和脂肪酸,并且有益健康的证据也是被多次证实,因此,橄榄油成为很多人的推荐食用产品。并且,橄榄油用来凉拌和炖菜完全都没有问题,甚至现在还被人广泛用于化妆品、护肤品当中,能让皮肤光润柔滑、延缓衰老。因此,橄榄油价格也很高,橄榄油比平时的菜籽油价格高出好多,菜籽油是最环保的油脂,其营养和食疗功能和橄榄油相似,菜籽油的成分也和橄榄油相近,所以在平时,也可以选择菜籽油食用。平时油还有大豆油、花生油、葵花籽油,这些油其实都有个共同点,就是不饱和脂肪酸太高,超出人体的不饱和脂肪酸的正常比例,所以,这三种油都不是最好的推荐用油。

 

怎么吃油更健康?

油是人体每天所需脂肪酸和维生素e的重要来源,但是也不能过多的食用,食用过多会导致身体出现高血压、高血脂、糖尿病等疾病。所以,吃油一定要定量,成年人每日摄入的总量不应该超过25克。

 

油要换着吃才健康是这样吗?是的!最理想的就是,各种油交替使用是最好的。所以,在购买油的时候可以选择购买小包装的,交替使用。

这样的油还能吃吗?

家里的油放置过长时间,其实就不建议食用了,任何食物都有一个保质期,油长期放置后可能会发生酸败,一般油的保质期是半年,所以,建议在保质期内食用。

 

 

有哈喇味的油可以吃吗?

当然不可以了,有了这种味道,说明油已经严重氧化了,氧化后会破坏油脂中的不饱和脂肪酸和维生素。还会对人体的健康造成影响。所以,这类油就不建议再使用了。

 

现在,相信大家对如何用油已经有所了解。每种食用油都有它独特的营养价值。可以根据自己的需求来买油。并且,在使用过程中要注意,油如果冒烟的话就说明油温已经很高了,这会产生一种有毒的化学反应,有致癌的风险。所以在食用过程中药控制好油温,健康用油。

本文由作者上传,文章内容仅供参考。如有相关事宜可联系jdh-hezuo@jd.com
反馈
大家还在看
鱼油到底有没有用?JAHA研究告诉你!

鱼油到底有没有用?JAHA研究告诉你!

秒懂健康
秒懂健康
深海鱼油:怎样吃得更科学?

深海鱼油:怎样吃得更科学?

#饮食营养 #保健
秒懂健康
秒懂健康
鱼油怎么吃才有用?

鱼油怎么吃才有用?

#保健
秒懂健康
秒懂健康
营养品、保健品怎样选择对自己身体有利?

营养品、保健品怎样选择对自己身体有利?

#营养 #保健 #养生知识 #生活科普
黄继斌
黄继斌
玉米油、花生油、菜籽油、猪油……哪种对人体最有益?

玉米油、花生油、菜籽油、猪油……哪种对人体最有益?

#饮食 #营养 #养生知识
不药博士
不药博士
怎样选择使用胃药

怎样选择使用胃药

秒懂健康
秒懂健康
每天喝奶的好处这么多,如何挑选有诀窍

每天喝奶的好处这么多,如何挑选有诀窍

#饮食 #居家 #营养
听我说健康
听我说健康
鲜奶、酸奶、奶酪、奶粉等各种乳制品,怎么选有营养?

鲜奶、酸奶、奶酪、奶粉等各种乳制品,怎么选有营养?

#饮食 #营养
梧桐健康
梧桐健康
家里的食用油,开了封能放多久?听听专家怎么说

家里的食用油,开了封能放多久?听听专家怎么说

#饮食 #居家 #营养
不药博士
不药博士
油性皮肤怎么去痘痘?

油性皮肤怎么去痘痘?

#皮肤科
刘光金
刘光金
女孩子”的早餐不能乱吃!

女孩子”的早餐不能乱吃!

#营养 #饮食 #健康早餐 #女性健康饮食 #早餐 #健康生活方式 #早餐营养 #早餐误区 #女性健康 #女性饮食
常吃水果干也是一种养生?原来好处那么多

常吃水果干也是一种养生?原来好处那么多

#水果干 #矿物质 #水果干 #矿物质 #抗氧化 #消化 #消化 #膳食纤维 #健康 #营养 #膳食纤维 #养生 #养生
山东滨州患者的营养科线上问诊之旅

山东滨州患者的营养科线上问诊之旅

#挑食偏食 #消化不良 #维生素 #消化不良 #维生素 #营养科 #山东滨州 #营养科 #互联网医院 #微量元素 #营养补充 #互联网医院 #营养补充 #微量元素 #线上问诊 #食欲不振 #食欲不振 #线上问诊
高考七日营养餐:健脑粥增强记忆力

高考七日营养餐:健脑粥增强记忆力

#健脑粥 #高考饮食禁忌 #记忆力 #营养餐 #学习效率 #备考 #饮食安排 #高考饮食建议 #备考营养餐 #高考饮食安排 #健脑食物 #高考饮食 #健脑粥食谱 #提高记忆力
春季这几种水果女性要少吃

春季这几种水果女性要少吃

#饮食 #水果 #健康 #春季 #营养 #水果健康 #水果营养 #春季水果 #女性饮食 #春季饮食建议
北京通州区患者在线上营养咨询中的收获

北京通州区患者在线上营养咨询中的收获

#线上营养咨询 #京东互联网医院 #互联网医院 #饮食计划 #健康咨询 #北京通州区 #营养科 #营养科医生 #饮食调整 #线上问诊
滨州老人胃口不佳,京东互联网医院营养科医生支招助康复

滨州老人胃口不佳,京东互联网医院营养科医生支招助康复

#安素 #营养科 #安素 #互联网医疗 #互联网医疗 #老年人营养不良 #线上问诊 #营养补充剂 #能全素 #老年人营养不良 #线上问诊 #能全素 #滨州
早餐吃什么最营养?上班族早餐大公开

早餐吃什么最营养?上班族早餐大公开

#早餐 #营养早餐 #营养早餐推荐 #上班族 #饮食 #营养 #健康 #上班族早餐 #早餐搭配 #健康饮食
餐前餐后怎样正确吃水果

餐前餐后怎样正确吃水果

#饮食 #饮食 #生活 #水果 #营养 #健康 #水果 #健康 #营养 #疾病 #疾病 #养生 #健康饮食
山东滨州:营养科专家的线上问诊助力患者战胜疾病

山东滨州:营养科专家的线上问诊助力患者战胜疾病

#胃空肠吻合术 #鼻空肠营养管 #山东滨州患者 #互联网医院 #营养不良 #营养科专家 #营养科 #低蛋白血症 #恶性肿瘤治疗 #低蛋白血症 #线上问诊 #恶性肿瘤 #线上医疗咨询 #营养不良调理 #互联网医院体验
*本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
广告图片 关闭icon
0
0
0
药品使用说明