过量吃姜容易患肝癌吗?预防肝癌应多吃哪些食物?

肝病知识·首席健康管家
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生姜对人体的益处多多,但不可过量食用生姜,因为生姜里含有会诱发肝癌的黄樟素,多吃易患肝癌。同时可以多吃一些保肝的食物、新鲜的水果蔬菜、“三笋”(竹笋、莴笋和芦笋)和奶制品以及多喝茶都有利于预防肝癌的发生。


我们一直都听说生姜对人体的益处多多,比如吃姜可以增进食欲、健胃防病、活血解毒等,但是凡事都要把握好度,过了就会产生不良的影响。有一项研究发现,如果过量食用生姜,患肝癌的几率会大大增加。那么,究竟为什么过量吃姜会患肝癌?


过量吃姜患肝癌的原因:


来自美国食品药品监督管理局的研究显示,黄樟素会引起肝癌,试验中在小鼠的饲料中添加少量黄樟素,大约过了150天到2年,就会诱导小鼠患上肝癌。而我们平时的调料生姜中就含有这种可诱发肝癌的黄樟素,如果过量食用生姜就会使我们体内聚集大量的黄樟素,很容易加大患肝癌的风险。除此之外,已经腐烂的生姜会产生毒素,也会导致肝癌及食道癌的发生。因此,凡事都应把握好度,比如像生姜,少吃补身强体,多吃就容易患肝癌。


预防肝癌要吃的食物:


1.多吃保肝的食物,比如说甲鱼、香菇、刀豆等


2.多喝茶


喝茶能够很好的预防肝癌,闽南人就比较爱喝茶,其中常见的铁观音是最好的,雨前龙井也是个不错的选择。


3.多吃新鲜的水果蔬菜


可以选择胡萝卜和柑橘为主要的蔬菜水果等,蔬菜水果里富含维生素、矿物质和有利于人体消化的纤维等,多种营养物质之间从相互作用对肝脏有很好的保护作用。其中预防作用比较好的包括一些叶子类蔬菜、柑橘类水果和常见的土豆。每天要保证摄入量达到400-800克,才可以有效预防患肝癌的几率。


4.多吃三笋


三笋包括竹笋、莴笋和芦笋。多吃这三种食物,不仅美味可口,利于饮食,更重要的是三笋可以降低肝癌的发生率。


5.多吃奶制品


每天不喝酒,多食用奶制品,包括多喝牛奶酸奶,会大大降低患肝癌的风险。所以一些成年人可以养成多食用奶制品的好习惯,有效预防肝癌。


总的来说,多吃保肝的食物、多喝茶、多吃新鲜的水果蔬菜、多吃三笋和奶制品,这些都能有效的预防肝癌的发生,但是同时也要注意不要过量的食用生姜,过之则有弊。注意日常的饮食和生活,及时预防肝癌,远离疾病的侵害。

#中医科#枯否氏细胞(肝星形细胞)肉瘤#肝癌
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是一种发生在肝脏的恶性肿瘤,早期难察觉晚期可有肝区疼痛、乏力消瘦、肝脏进行性增大早期可能治愈,中晚期治疗复杂,疗效因人而异简介肝癌,即肝恶性肿瘤,是一种发生在肝脏部位的恶性肿瘤疾病,具有发病率高、致死率高两大特征。目前肝癌的具体发病机制尚明确,常见致病原因有病毒性肝炎、肝硬化、黄曲霉素等。早期肝癌明显症状,患者常难察觉,晚期可出现肝区疼痛、乏力消瘦、肝脏进行性增大等,早期发现、早期诊断、早期治疗有利于肝癌的治愈,而中晚期肝癌治疗往往复杂,且疗效因人而异。症状表现:典型临床表现有肝区疼痛(多为右上腹或中上腹疼痛)、全身及消化道症状(可伴乏力消瘦、食欲减退、腹胀、腹泻,部分病人有恶心、呕吐、黄疸等)、肝脏进行性增大。诊断依据:肝癌的诊断需要依据患者的临床症状、既往病史(尤其是肝病史),并结合肝癌标志物检测、超声等影像学检查和病理活检。目前国际上应用较广泛的肝癌诊断标准为满足以下三项中的任意一项即可诊断:影像学检查(如超声检查、增强CT检查、磁共振成像检查或选择性肝动脉造影检查)时发现两项典型的肝癌影像学特征,并且病灶大于2厘米;发现一项典型的肝癌影像学特征,病灶大于2厘米,肝癌标志物甲胎蛋白(AFP)持续性大于400ng/ml;肝脏病理活检呈阳性:取一小部分病变的肝癌组织进行活检,可观察到肝癌细胞[1]。肝癌有哪些类型?肝癌可分为原发性肝癌和继发性肝癌两大类。原发性肝癌:是指起源于肝细胞,或肝内胆管上皮细胞的恶性肿瘤。根据肿瘤的具体起源又可分为肝细胞肝癌(HCC)、肝内胆管细胞癌(ICC)和HCC-ICC混合型肝癌,其中HCC最为常见,约占原发性肝癌的90%[1]。继发性肝癌:又称转移性肝癌,顾名思义,是由其他消化系统的原发恶性肿瘤(即原发癌)转移浸润肝脏而继发形成的肝脏肿瘤。是否具有传染性?是否常见?常见。根据2019年国家癌症中心发布的2015年中国恶性肿瘤数据显示,肝癌位居我国常见恶性肿瘤的第四位,也是我国主要的肿瘤死因之一[2]。是否可以治愈? 早期发现、早期诊断、早期治疗,肝癌有可能得到治愈,但一般出现典型症状和体征时,肝癌多已进入中晚期,此时治疗相对困难复杂,多采用以手术切除为主的综合治疗,疗效因人而异,治愈率相对较低。是否遗传?否是否医保范围?是
肝病知识·首席健康管家孙志伟副主任医师北京肿瘤医院
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