孕晚期营养指导

孕晚期是指孕期的最后三个月(28-40周),妊娠后期胎儿生长迅速,胎儿体重在28周尚为1000g,到40周时却能达到3000g,母体中对蛋白质的贮备也最多,所以应注意优质蛋白质的摄入。孕晚期的体重增加较为迅速,但应控制在每周0.5公斤以下,以免胎儿长得过大,影响分娩。孕晚期胎儿肝脏贮存铁较多,如孕妇铁贮存量不足,可影响胎儿体内铁的贮存,产后易患缺铁性贫血。妊娠晚期钙的需要量显著增加,除了母体贮存一定的钙之外,胎儿体内的钙一半以上是在最后2个月贮存的,因此,推荐供给量每日达1200毫克,综上所述在孕晚期应补充充足的矿物质和维生素,尤其是钙和铁。
需要注意的是,孕晚期由于胎儿增长,子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际上并未能满足机体的需要。因此,这个时期应少食多餐,满足营养需求。
营养原则
1、饮食保证质量,品种齐全,以少食多餐为原则,每日4-5餐。2、适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量(多吃海鱼可利于DHA的供给),适当限制碳水化合物(减少米、面等主食的量)和脂肪的摄入,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。
3、增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品;动物的肝脏和血含铁量很高,适当选用。
4、注意控制盐和水的摄入量,以免发生浮肿,甚至引起孕毒症。有水肿的孕妇食盐量限制在每日5克以下。
5、多选择体积小、营养价值高的食物,如瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等。 
饮食调配:进入最后的冲刺阶段,营养贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食,是胎儿健康出生的必要前提。选择优质蛋白质是在原有基础上增加20g/天,其他饮食调配基本与孕中期一致。
孕晚期一日食谱举例:
餐次 名称 原料 
早餐 牛奶杂粮粥 红豆10g 小米30g 脱脂牛奶250g 
玉米棒子 玉米 100g 
白灼菜心 菜心50g 
加餐 芦柑 200g 
午餐 米饭 100g 
青椒胡萝卜炒猪肝 青椒50g 胡萝卜50g 猪肝50g 
西红柿紫菜鸡蛋汤 西红柿100g 紫菜10g鸡蛋60g 
清炒豌豆苗 豌豆苗100g 
下午加餐 核桃豆浆 300g 核桃15g 全麦面包 25g 
晚餐 米饭 大米50g 小米50g 
凉拌菠菜 菠菜100g 
红烧牛肉 牛肉100g 
蘑菇鲫鱼汤 鲫鱼50g 蘑菇50g 
晚加餐 酸奶 酸奶250g 
全日烹调用油20g,盐5g
参考来源查看来源
[1] 中国疾病预防控制中心
[2] 中华医学知识库
[3] 世界卫生组织
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郭丽娜·主治医师
郭丽娜主治医师三甲不可处方
晋中市第一人民医院营养科
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擅长:孕产妇营养 婴幼儿辅食 慢病营养防治 临床营养支持
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