药食同源的薏苡仁,健脾祛湿它最强
出门诊的时候,经常会碰到患者咨询能否买点薏苡仁熬粥喝,尤其是一些女性患者还会问常喝薏苡仁是否能够起到美白的作用。每每遇到这样的问题,一般我都会回答他们可以喝,作为食物薏苡仁具有很好的营养作用,薏苡仁粥是一种很健康的早餐。
薏苡仁也是一种很好的中药,早在秦汉时期人们就发现其具有健脾祛湿的作用,可以用来治疗脚气等疾病。《后汉书》记载了汉光武帝刘秀麾下的将军马援奉命远征平定南疆叛乱,由于水土不服众将士患上一种软脚病。马援就命令他们常吃薏苡仁,因薏苡仁能除瘴气,久服能轻身省欲。这样就克服了疾病的困扰,取得南征的胜利。
薏苡仁在《神农本草经》中列为上品,是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。因为具有很好的医疗保健作用,被称为是世界禾本科植物之王及生命健康之禾。中药理论认为,薏苡仁甘、淡,凉。归脾、胃、肺经。具有利水渗透湿,健脾止泻,除痹,排浓,解毒散结的作用。常用于治疗水肿,脚气,小便不利,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠痈;赘疣,癌肿等疾病。
脾主运化,喜燥恶湿,若为湿所困,则运化失常,表现为大便稀溏,腹满腹涨,不思饮食,嗳腐吞酸等,其病机为湿邪困脾,可用健脾祛湿之品如薏苡仁等。推荐常服山药薏苡仁粥,取怀山药、薏苡仁等量100克熬成粥状,每日服用,久则脾湿自除。
(附:薏苡仁,中药名。为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮和杂质,收集种仁。
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1、《本草纲目》:薏苡仁阳明药也,能健脾,益胃。虚则补其母,故肺痿肺痈用之。筋骨之病,以治阳明为本,故拘挛筋急,风痹者用之。土能生水除湿,故泄痢水肿用之。
2、《本草经疏》:性燥能除湿,味甘能入脾补脾,兼淡能渗湿,故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹,除筋骨邪气不仁,利肠胃,消水肿令人能食。
3、《本草新编》:最善利水,不至损耗真阴之气,凡湿盛在下身者,最适用之。)