这种好药在农村不用买

京东互联网医院·慢病小病不排队,名医专家在身边。
健康“娜”些事
李娜主治医师

雪里红性味凉,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。可以外敷,也可以内食。 

 

 

故事还得从收礼开始。有一个从河北农村来的患者,有着严重的银屑病。在我这治疗大约半年,没有痊愈,但也好了九成。有一天,我门诊,他跑来看病,鬼鬼祟祟的给我扔了一个包。还没等我反应过来,他跑出诊室了。一万块钱,这是我打开包后看到的。赶紧让实习生去追,把钱还给他。 

 

这个老乡实诚,钱还给他之后,他也没有说啥。后来反复多次,拿了烟酒给我,都被我拒绝了。直到最后一次,他老婆过来问我说需要啥,她们家必须感谢我!我说,那就给我种点雪里红吧,明年若病好了就送给我。大约有三十斤吧,新鲜的雪里红,从河北农村拉给我,而且是患者一家自种的。小时候,我没少吃雪里红,但到了北京之后发现没有人卖这个。偶尔想吃,还是趁亲戚来北京看病捎点过来,解解馋。 

 

 

雪里红,这是北方人才能见到的景象。因为这种菜的秋冬季节会变红,所以叫雪里红。南方人看不到如此景象,所以叫此菜为雪里蕻。雪里红是很好的蔬菜,老家人到了秋冬天会腌制一些来吃。我最喜欢吃的是雪里红炒百合,成雪里凝,切极小丁,以香油炒之,再入择净百合同炒,略加水,使其软美可食,即起锅,此菜用盐,不用酱油。

 

附:雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。


在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。

 

另:据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究,当作“雪里蕻”。蕻,《广韵》音“胡贡切”,《集韵》释为“茂”。《广群芳谱·蔬谱五》:“四明有菜名雪里蕻,雪深,诸菜冻损,此菜独青。”谓此菜于雪时反茂,故名。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。)

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