吃素不仅仅导致蛋白质缺乏，长期下去，胃病找上门

每个人都有自己的饮食习惯，有的人喜欢吃素，有的人则无肉不欢，还有的人吃饭必须加点辣才行。不过一味的偏向某一种，都是不利于健康的。

吃素如果完全拒绝肉食的话，必然会引起营养的缺乏。例如蛋白质的缺乏。蛋白质是人体的重要营养成分，尤其对生长发育中的未成年人尤为重要。而蛋奶类肉类蛋白质含量丰富，并更容易消化吸收。同时蛋白质在胃粘膜的修复中起着重要的作用。如果蛋白质摄入不足，就会影响黏膜修复。

 胃粘膜是胃粘膜是存在于胃部内壁的一层很薄、很脆弱的粘膜组织，它具有一个损伤与自我修复的动态平衡机制，保护着胃部的正常运作。要避免胃病的发生，必须要修复和保护相对脆弱的胃粘膜。因此素食为主的饮食结构，必须要增加牛奶，蛋类和肉类的食用，来保证蛋白质的补充。

因此正确的做法是，荤素搭配合理膳食，尤其是家长们一定要培养孩子良好的饮食习惯，以免长大后出现偏食挑食的情况危害健康。