“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，养生已经成了现在流行的热爱生活的表现之一。不仅是中年人，即使是年轻人，也有不少人有各种各样的“毛病”，让我们对健康开始格外的关注。糖尿病、高血压、高血脂……曾经的“老年病”如今出现在年轻人身上已不再是什么稀奇事了。

城市的快节奏生活和忙碌的工作让这届年轻人把吃饭时间一再压缩，摊个煎饼、买几个包子、吃个汉堡也就解决了。就是这样的“快餐生活”让本应充满活力的年轻身体加速“变老”，一不小心还把血管变成了“油管”。

血液里面“漂浮油”

近年来，有不少关于“血液呈乳白色”的新闻报道，主要原因和生活方式有关：不吃蔬菜水果、饮酒、不运动等等。说到这些，估计有朋友要问了，不健康的生活方式的确会造成一些疾病，但是有这么邪乎吗？血液还能变成像牛奶一样白？ 

是的，这不是什么科幻小说，而是真实存在的情况。这种情况被称为乳糜血，俗称“牛奶血”，是由于血液中甘油三酯含量过高造成的。正常人群采血后将装有血液的试管静置一段时间，上层是淡黄色的液体，这就是血清；而甘油三酯过高的人，血液抽出可看到“浮油”，静置之后会看到呈乳白色的血清。

甘油三酯和胆固醇

甘油三酯是人体中含量最多的脂类，是人体主要的能量储存库，其分解产生的能量可以供身体大部分组织使用。甘油三酯的主要来源是食用油和动物脂肪；另外，糖也可在肝脏中转化成内源性甘油三酯。

甘油三酯偏高最直接的危害就是动脉粥样硬化，这增加了心脑血管疾病的风险。当血液中脂质含量偏高的时候，血液就会变黏稠，容易在血管壁上沉积形成斑块，继而堵塞血管。

胆固醇是人体中的另一种脂类，具有重要生理功能，包括：约1/3的胆固醇分解代谢形成胆汁酸；构成细胞膜，维持细胞膜的稳定性；合成人体的各种激素以调控代谢。然而，胆固醇也有“好”“坏”之分，高密度脂蛋白胆固醇属于“好”胆固醇，可以抗动脉粥样硬化；低密度脂蛋白胆固醇则为“坏”胆固醇，是动脉粥样硬化的主要致病因子。

甘油三酯和胆固醇虽然是人体必需的营养物质，但是我们都知道，这两样东西如果偏高了可不是什么好事。同样容易引发心脑血管疾病。

因此，拒绝“牛奶血”，让我们先从不吃快餐，健康饮食开始吧。