冬天要吃山药！南瓜粥加山药，软糯香甜，营养丰富
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唐艳
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身边好食材，一分钟教你一道营养粥：南瓜山药粥。
【食材】贝贝南瓜半个、粳米适量、淮山药一段
1.山药去皮洗净切小段儿， 南瓜去皮切块。
2.大米洗净放入锅内加水适量，放入山药和南瓜大火烧开。
3.盖子虚掩转小火熬煮（水要一次加足，不要中途再加水，这样煮出来的粥才香浓、好喝）
4.煮粥期间要勤搅拌，防止流到锅外面来，小火也可以使粥快速变得黏稠。
5.熬到米开花，南瓜山药熟烂汤汁黏稠即可。
南瓜：性甘、平，含膳食纤维比较高，南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白的合成，促进新陈代谢 ，保护视力 ，保护胃粘膜 ，南瓜中含有果胶， 具有吸附性 ，避免肠道受刺激可以促进胆汁分泌，加强肠胃的蠕动 帮助消化食物。据有解毒消肿，用于身肿、小便不利、疮痈肿毒等。
淮山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
功效：补脾养胃、生津补肾，适用于：肺虚咳喘、肾虚遗精、虚热消渴等。
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唐艳
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