小孩、老人用这两种水果调理身体更健康

调理孩子娇嫩脾胃之梅子小时候我们都听过望梅止渴的故事，可见梅子是生津液的好食材。

 

孩子们脾胃一般比较娇嫩，一般到夏季时食欲不好的孩子是需要调理一下脾胃的。选用自古以来就被人们认可的梅子吧！它具有生津止渴、调气的作用呢！梅子所含有的柠檬酸能促进肠胃蠕动、增进食欲，消化蛋白质。

 

此外，柠檬酸还具有促进血液循环的功效，可以缓解孩子们因为运动量过少的肌肉疲劳酸痛的症状。柠檬酸与钙结合可以强壮孩子们的骨骼。

 

推荐菜式梅汁排骨

 

 

孩子们可能无法接受梅子酸酸的味道，那么尝试着这道梅汁排骨吧！梅子洗干净后晒几天，把水分晒掉。用粗盐搓一下，装坛。坛子密封一个月，看梅子出水了，水淹过梅子了，那出的水，就是梅子醋。喜欢肉食的孩子可以做梅汁排骨，喜欢蔬菜的孩子可以做秘制梅汁菜肴。

 

一枚提醒：用途不同梅子选法不同

 

虽然梅子的品种及外形会因产地的不同而不同，但挑选时只需要挑选大小均匀、无伤痕或斑点的即可。浸泡梅子酒或梅子醋的可以选择翠绿的梅子。如果用于浸渍咸梅的则选择成熟的梅子。六月间，正是梅子成熟时，酸里带甜。江南的梅季如期而至，便也意味着盛夏渐行渐近。

 

医院里，很多老首长都处于营养不良的状态，家人们宁愿用静脉输液的方式给老人们“补充营养”也不愿意用食疗的方式给老人增加营养。其实，最符合老人们身体需要的还是通过我们的嘴摄入的营养啊！这里董董推荐给那些夏日里那些食欲不振、营养不良的老人们两个可以用于加餐的食材。

 

 

提高免疫的加餐水果之荔枝

 

荔枝中所含的丰富的糖分可以补充老人们低血糖的症状，其对大脑有补养作用，可以改善老人们失眠、疲劳等症状。丰富的蛋白质和维生素C可以提高老人们的抗病能力，有助于增强老人们的免疫力。中医认为荔枝可以开胃益脾可以促进老人们的食欲，您可以选择在两餐之间的加餐来使用荔枝。这样就不会因为食用过多荔枝而上火了！

 

推荐加餐之荔枝粥

 

营养不良的老年人可以选择在两餐间作为加餐的荔枝粥简单方便。您只要将剩稀饭加上几颗荔枝加热，简单的荔枝粥就做好了。或者还可以用各种豆类和荔枝在一起做八宝粥，简单易行从现在开始行动吧！

 

一枚提醒：巧手选荔枝从手感上，用手指轻轻捏外壳，手感比较紧或硬的，就是新鲜的；如柔软又有弹性，是成熟的；软而无弹性，成熟过度，或可能已经烂了。

 

从外表看，新鲜的荔枝，外壳颜色不是很鲜艳，而是暗红，微带点绿色也是不错的。另外，它的柄部不能是蔫的。最后，剥开了壳也可以识别，那些果肉莹白的，比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。荔枝成熟时间是6月，注意挑选颜色均匀的荔枝，才不会“被”成熟。

 

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