药食同源——石斛

石斛是兰科石斛的根茎，因为它味甘性寒，所以它有补益和清热的作用。

• 主要用于脾胃阴虚有热的症状，口干口渴、牙龈肿痛、口舌生疮等;
• 肾阴虚引起的发热、眼干眼涩，腰腿疼等。

石斛具有养阴清热润燥的功效，所以自古以来就是治疗糖尿病的专用药，糖尿病中医病名消渴，主要就是阴虚引起的。

现代临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时还能显著降低血糖水平。可促进循环、扩张血管、降低血糖胆固醇和甘油三脂。研究表明石斛还对人体内癌细胞有抑制作用，所以常用于肿瘤患者的辅助治疗，可以改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，提高自身免疫力，提高整体身体素质。

所以阴虚体质的人，可以用的石斛泡水喝，改善身体症状，提高身体免疫力，还可以抗衰老呢。