维生素A缺乏
一、维生素 A 两大来源:一类是动物性食物的视黄醇,如在乳类、蛋类、和动物内脏中含量丰富;另一类是植物类食物,如β-胡萝卜素,深色蔬菜和水果中。
二、维生素 A 生理功能:1 构成视觉细胞内感光物质,2 维持身体上皮组织的稳定性、完整性,3 促进生长发育和维护生殖功能,4 维持和促进免疫功能,5 参与造血。
三、维生素缺乏临床表现:1 首先眼部表现,夜盲症,暗光中视物不清,外观眼结膜、角膜干燥,失去光泽,泪减少,出现结膜干燥斑(毕脱斑),严重导致角膜穿孔,失明等,2 皮肤干燥,易脱屑,痒感,皮肤粗糙角化,摸皮肤有粗砂样感觉,3 生长发育障碍,牙釉质易脱落,失去光泽,易龈齿,4 感染易感性增高,容易反复呼吸道和消化道感染,迁延不愈,尤其是 6 个月以上和 2 岁以下儿童,5 贫血。
四、维生素 A 诊断:1 临床诊断:长期动物性食物摄入不足,有各种消化道疾病或慢性消耗性疾病史,急性传染病史等情况下应高度警惕维生素 A 缺乏。如出现夜盲或眼干燥症等眼部特异性表现,以及皮肤的症状和体征时,即可临床诊断。2 实验室诊断:(1)血浆视黄醇检测,(2)血浆视黄醇结合蛋白测定。
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