高尿酸血症的危害
尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物,嘌呤核苷酸 80%由细胞代谢产生,20%源于饮食,可见血尿酸水平受饮食影响亦较大。每天代谢产生的尿酸主要从肾脏排出体外。尿酸在血液中的最高溶解度为 420μmol/L,超过此值,尿酸盐即易析出结晶而沉积于组织并引起炎性病变,例如沉积于关节,即引起大家熟知的痛风性关节炎。
急性尿酸性肾病是一种体内尿酸生成急剧增加引起的,会导致急性肾功能衰竭,而慢性尿酸性肾病是急性尿酸性肾病的进展,表现为腰痛、夜尿增多以及血压明显升高,甚至蛋白尿以及血尿等症状。但是初期症状并不明显,往往等症状严重时便意味着肾脏受到严重损害了。
痛风性肾结石其发病率也是相当高的,当尿酸日积月累,逐步增高,那么患有肾结石的可能性便会增加,多表现为腰及上腹部间歇性发作,还会伴有疼痛感,也可向周围放射,此外还可以引起肾盂积水,诱发梗阻性肾病。
对于尿酸过高,平日饮食一定不能忽视
- 多喝水,每日保持 1500~3000 毫升,少量多次喝完,以助尿酸排出。
- 禁酒,酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风;严格戒酒,啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中,会产生一些物质,使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质,大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境,这样会促进尿酸结晶的形成;另外,短期大量摄入海鲜,大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的 10%~20%,但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高,再喝酒影响排泄。
- 避免大量进食高嘌呤食物,像花生,牛肉,猪肉,海鲜,如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼,豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。
- 每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重 1 克左右,动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。
- 饮食中蔬菜水果牛奶不限量,少吃盐,每天应该限制在 2 克至 5 克以内。
- 每日的饮食结构中,以碳水化合物为主,碳水化合物可促进尿酸排出,可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。
- 避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤等诱发因素;
- 不宜使用抑制尿酸排出的药物;
- 少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出;
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