周日拍食物 教你吃出健康

【健康饮食】每日食用油摄入量，你了解吗？

中国营养学会建议，成年人每日烹调用油摄入量应控制在25克以内。过多食用油摄入，容易导致肥胖、高血脂、高血压等慢性疾病。那么，如何科学控制食用油摄入量呢？

首先，我们可以通过减少烹饪油的用量来控制。例如，在炒菜时，可以提前预热锅，然后加入少量油，待油热后放入食材，快速翻炒。此外，还可以采用一些健康烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸食品的摄入。

其次，我们可以选择一些低脂、低热量的食用油，如橄榄油、花生油等。这些食用油富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。但要注意，即使是健康食用油，也不宜过量摄入。

此外，我们还可以通过食物本身的味道来减少对调味品的依赖。例如，在烹饪蔬菜时，可以加入适量的蒜末、姜片等，以增加食物的风味。

【今日推荐菜品】清蒸鱼

鱼洗净沥干，加盐、糖、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉抓拌均匀；加蒜末、豆豉、食用油继续抓匀腌制15分钟；水开后上盘蒸15分钟，出锅前撒上葱花即可食用。

通过合理膳食，我们可以为身体健康保驾护航。让我们从今天开始，关注自己的饮食健康，吃出健康、吃出美丽！