粉丝吃多了易患老年痴呆吗？

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作者：北京中医药大学东方医院 神经内科 主任医师 陈志刚

我认为它不科学，首先粉丝它主要是淀粉，淀粉是，比如说我们北方是红薯粉，土豆白薯粉，我没有做过研究，因为除非，这个粉丝里头有污染了，或者有重金属了，或者有一些添加物了，不法的商家 ，他会加一些化学物质 添加物，明胶等等太多了，不是对痴呆 对正常人也不好，粉丝没有科学证据证明，粉丝这些食物对痴呆有特别的不良，所以痴呆，我觉得饮食上是要综合，平衡饮食 平衡膳食很重要。