糖尿病患者还可以喝粥、吃蜂蜜吗？

医生一般会建议糖尿病患者严格控制每天食物中的总热量，以低糖低脂、清淡饮食为好。同时，还要注意避免那些升糖指数较高的食物，例如高含糖量的水果、饮料。那么糖尿病患者在日常生活中是不是可以喝粥，是不是可以吃蜂蜜呢？它们会不会对血糖产生影响呢？

 

糖尿病患者能不能喝粥？

 

通常情况下，不推荐糖尿病患者喝粥。因为在煮粥的过程中，谷物中的碳水化合物经过长时间的高温沸腾，已经充分的水解为人体更容易吸收的小分子糖类物质。它的升糖作用很明显，喝粥之后血糖会快速升高。所以，经常喝粥会对糖尿病的病情造成不利影响。

 

对于某些高龄老人，如果牙口不好、咀嚼困难，可以在煮饭时适当多放一些水，使米饭的口感较为稀软，便于吞咽。如果喝粥，也应该尽可能把粥煮的稠一些，最好在粥里添加一些杂粮或红薯，既能补充维生素和纤维素，还能增强饱腹感。

 

总之，老年患者日常饮食应降低喝粥的频次，还要按照少食多餐的规律，一次不要喝太多粥，尽量避免血糖在餐后大幅波动。

 

糖尿病患者能不能吃蜂蜜？

 

糖尿病患者最好不要吃蜂蜜，因为蜂蜜绝大部分就是小分子的糖类物质，极易被人体吸收，对血糖控制没有任何好处。蜂蜜中所含有的维生素、矿物质完全可以通过其他食物得到补充，例如适量的蔬菜、水果、坚果、鱼类、乳制品等。

 

糖尿病患者最好不要喝粥、吃蜂蜜，这不利于血糖控制。咀嚼困难的老年患者日常饮食应降低喝粥的频次，煮粥时最好添加一些杂粮或红薯，既能补充维生素和纤维素，还能增强饱腹感。同时，按照少食多餐的规律，不要喝太多粥，尽量避免血糖在餐后大幅波动。