糖尿病患者还可以喝粥、吃蜂蜜吗?

医生一般会建议糖尿病患者严格控制每天食物中的总热量,以低糖低脂、清淡饮食为好。同时,还要注意避免那些升糖指数较高的食物,例如高含糖量的水果、饮料。那么糖尿病患者在日常生活中是不是可以喝粥,是不是可以吃蜂蜜呢?它们会不会对血糖产生影响呢?

 

糖尿病患者能不能喝粥?

 

通常情况下,不推荐糖尿病患者喝粥。因为在煮粥的过程中,谷物中的碳水化合物经过长时间的高温沸腾,已经充分的水解为人体更容易吸收的小分子糖类物质。它的升糖作用很明显,喝粥之后血糖会快速升高。所以,经常喝粥会对糖尿病的病情造成不利影响。

 

对于某些高龄老人,如果牙口不好、咀嚼困难,可以在煮饭时适当多放一些水,使米饭的口感较为稀软,便于吞咽。如果喝粥,也应该尽可能把粥煮的稠一些,最好在粥里添加一些杂粮或红薯,既能补充维生素和纤维素,还能增强饱腹感。

 

总之,老年患者日常饮食应降低喝粥的频次,还要按照少食多餐的规律,一次不要喝太多粥,尽量避免血糖在餐后大幅波动。

 

糖尿病患者能不能吃蜂蜜?

 

糖尿病患者最好不要吃蜂蜜,因为蜂蜜绝大部分就是小分子的糖类物质,极易被人体吸收,对血糖控制没有任何好处。蜂蜜中所含有的维生素、矿物质完全可以通过其他食物得到补充,例如适量的蔬菜、水果、坚果、鱼类、乳制品等。

 

糖尿病患者最好不要喝粥、吃蜂蜜,这不利于血糖控制。咀嚼困难的老年患者日常饮食应降低喝粥的频次,煮粥时最好添加一些杂粮或红薯,既能补充维生素和纤维素,还能增强饱腹感。同时,按照少食多餐的规律,不要喝太多粥,尽量避免血糖在餐后大幅波动。

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吴滨·主任医师
吴滨主任医师可处方
营口市中医院中医心内科
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擅长:运用中西结合的理论,治疗双心疾病,并善于运用中西医结合的方法,辩证施治。在对心血管疾病诊疗和防治方面,尤其积累了宝贵的经验。科技核心杂志发表论文3篇。
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吴滨·主任医师邹大进主任医师海军军医大学第一附属医院
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