韭菜是我们日常生活中很常见的一种食物，韭菜不仅是一种常见的蔬菜，其实韭菜也可以入药。早在《本草纲目》中就有记载，韭菜可以食用养生，还能治病救人。韭菜的种子入药具有很好的补肾、健胃、提神和止汗固涩等功效。  

在中医学中，韭菜甚至还被称为是“洗肠草”，这其实是因为韭菜中含有大量的植物膳食纤维，可以有效促进肠胃的蠕动，帮助肠道及时将体内的垃圾和毒素排出体外，具有清洁肠道的功能。但是你知道吗？韭菜虽好，但是吃对了才可以有益于身体健康，若是食用的方法不对，反而有害无益。

为什么这么说呢？这其实还是跟韭菜的属性有关系，生活中很多人在吃韭菜时都不会特别注意韭菜的属性，但是，有的食物若是在属性和韭菜的属性不相容，一起吃的话就会引起一系列的身体不适，甚至是损害身体健康。所以，吃韭菜时还是要注意其属性和吃的方法，特别注意不要与这2种食物搭配。

我们都知道白酒性辛热，每日适量地食用白酒不仅可以在冬季暖和身体，而且还可以帮助血管进行扩张，促进血液的循环；而韭菜也是辛温类的食物，经常食用可以具有补肾温阳、行气理血等功效。若是经常一起食用这两种属性都比较辛热的食物，很容易引起上火和肠胃不适的症状，特别是对于患有胃炎或是肠胃本就不好的人来说，同食韭菜和白酒简直就是火上浇油，严重时甚至会引起一系列复发性肠胃病。

菠菜是富含膳食纤维和维生素的食物之一，但是菠菜中也含有大量的草酸，而韭菜中的草酸含量也较多。草酸又是一种不容易被氧化分解掉的食物，若是经常将这两种食物一起食用，就会引起大量的草酸在人体内不易被氧化分解，在经过代谢后形成的产物就会造成人体内的酸碱失衡，数量若是过多，还易引起中毒。所以，韭菜是不适宜和菠菜一起食用的。

因此，韭菜虽然非常有益于人体的健康，但是我们在食用时一定要注意食用的方法，特别是注意韭菜的属性，在食用时一定要注意与韭菜相同的属性，或是截然相反的属性的食物都是不适合一起食用的，若是经常性一起食用，不仅不会给身体带来益处，甚至还会给身体带来伤害，那样就得不偿失了。所以，若是你在生活中分不清这些食物的属性，可不能胡乱搭配着吃，以免引起身体的不适。