芝麻,这种看似微不足道的小食品,却蕴含着丰富的营养价值和健康益处。它不仅能够为人体补充多种必需的营养素,还能在预防和治疗多种疾病方面发挥重要作用。
首先,芝麻中的芝麻木酚素具有强大的抗氧化作用,能够清除体内过多的活性氧,从而延缓衰老过程,提高肝脏功能。研究表明,芝麻对于预防帕金森病、动脉硬化、大肠癌等疾病具有一定的作用。
此外,芝麻与大豆的搭配堪称营养佳品。芝麻中富含必需氨基酸蛋氨酸,而大豆中则含有丰富的赖氨酸,两者搭配能够有效补充人体所需的氨基酸,提高营养摄入的均衡性。同时,芝麻中的油酸和不饱和脂肪酸能够防止食物氧化,降低心血管疾病风险。
芝麻油是芝麻的另一种食用方式。芝麻油富含芝麻木酚素和维生素E,具有良好的抗氧化性。除了在烹饪中使用,芝麻油还可以用于医疗领域。例如,将药草浸泡在芝麻油中,熬制后制成的医用芝麻油可以用于治疗花粉症、哮喘、皮肤瘙痒等疾病。
此外,芝麻油还可以用于日常保健。例如,涂抹在手脚等容易冰凉的地方,可以帮助保暖;涂抹在关节部位,可以缓解关节疼痛;涂抹在皮肤干燥处,可以保湿止痒。
然而,芝麻油并非适合所有人。在使用前,最好进行皮肤过敏测试。此外,芝麻油的热量较高,过量食用可能会导致热量过剩,加重肠胃负担。
总之,芝麻是一种营养丰富的食品,对健康具有诸多益处。适量食用芝麻及其制品,可以帮助我们保持健康,预防疾病。
有疑问?在线咨询专业医生
获得专业医疗建议,无需等待预约
文章 视力下降,看不清东西,头晕眼花:动脉硬化、眼疲劳还是缺血性视网膜病变?
精准医疗探秘
文章 锁骨下动脉分支解剖图:了解上肢、头部和颈部的血液供应
康复之路
文章 我父亲小腿出现溃疡,会是老烂腿吗?
健康饮食指南
文章 大隐动脉区域有问题,手术风险大吗?
中医养生之道
文章 奶奶脚部腐烂严重,动脉硬化,需要紧急治疗
精准医疗探秘
文章 高血压,左胳膊比右胳膊高,怎么办?
数字健康领航者
文章 动脉硬化、脑梗中风怎么办?需要注意什么?
医疗趋势观察站
文章 老年人动脉硬化,怎么吃鱼油?
全球医疗视野
文章 我妈妈脑出血了,B超显示可能有动脉硬化,医生说没有血栓问题不大,但要积极活动肢体,避免长期卧床导致血栓形成,应该怎么办?
医者荣耀
文章 55岁女性体检报告显示心动脉硬化,如何应对?
医疗之窗
大家都在问
黄秀萍
主治医师
消化内科
南方医科大学南方医院
姜涛
副主任医师
普通外科
景德镇市第三人民医院
李龙一
主任医师
消化内科

