近年来，癌症的发病率逐年上升，成为威胁人类健康的重要疾病。研究表明，通过调整饮食习惯，可以有效降低癌症的发生风险。其中，多吃以下三类蔬菜和五种水果，对预防癌症具有积极作用。

一、三类防癌蔬菜

1. 十字花科蔬菜：如西兰花、花椰菜、白菜等。这类蔬菜富含萝卜硫素和异硫氰化物等物质，具有抗氧化和抗癌作用，对预防乳腺癌、肺癌等癌症有显著效果。

2. 海藻类：如海带、紫菜等。海藻富含碘、硒等微量元素，能增强免疫力，清除体内自由基，预防癌症。

3. 食用菌类：如香菇、金针菇、银耳等。食用菌富含多糖和核糖核酸，能提高免疫力，抑制肿瘤生长。

二、五种抗癌水果

1. 苹果：苹果富含膳食纤维、维生素C、多酚等物质，具有抗氧化、抗炎、降脂作用，预防心血管疾病和癌症。

2. 蓝莓：蓝莓富含花青素、维生素C、维生素K等物质，具有抗氧化、抗炎、保护视力等作用，预防心血管疾病和癌症。

3. 樱桃：樱桃富含花青素、维生素C、维生素A等物质，具有抗氧化、抗炎、缓解关节疼痛等作用，预防癌症。

4. 蔓越莓：蔓越莓富含维生素C、多酚、花青素等物质，具有抗氧化、抗炎、预防尿路感染等作用，预防癌症。

5. 柑橘类水果：如橙子、柚子等。柑橘类水果富含维生素C、柠檬酸、类黄酮等物质，具有抗氧化、抗炎、降脂作用，预防心血管疾病和癌症。

三、预防癌症的其他方法

1. 均衡饮食：保持饮食多样化，摄入充足的营养素，减少高脂肪、高热量、高盐分食物的摄入。

2. 适量运动：每周进行至少150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。

3. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒是导致癌症的重要危险因素。

4. 保持良好心态：积极乐观的心态有助于提高免疫力，降低癌症风险。

5. 定期体检：定期进行体检，早发现、早诊断、早治疗。