8款低碳食谱 肉类变瘦身盟友
茶饮作为一种健康饮品,在近年来受到了越来越多人的喜爱。它不仅口感清新,而且富含多种对人体有益的成分,如多酚、儿茶素、咖啡因、维生素C等,这些成分具有抑制脂肪与糖类吸收、帮助脂肪分解与燃烧等作用,对于保持身体健康和促进减肥具有重要意义。
茶叶在采摘后,与空气中的氧气接触,进行酵素氧化,称为“发酵”,而绿茶则跳过这项作业,直接杀菁制成茶叶。由于未经过发酵过程,绿茶能保留大部分的营养,尤其是能帮助燃烧脂肪的儿茶素。
绿茶的减肥魔力主要体现在以下几个方面:
1. 儿茶素帮助解腻消脂
儿茶素属于单宁的一种,是绿茶涩味的来源。在排除咖啡因作用的情况下,茶叶中的儿茶素也能促进新陈代谢,持续帮助脂肪代谢。儿茶素能加强热能产生,促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率,刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。用餐后喝1杯绿茶,可防止血糖急速上升,并减少帮助脂肪囤积的荷尔蒙分泌。
2. 降低血压及胆固醇
绿茶中的单宁酸对血压降低的作用十分明显,不只能抑制血压上升,也能使高血压下降。也有研究指出,单宁酸能排除血中多余的胆固醇,可以使动脉硬化的演变速度被控制再最小限度内,对脑血拴、心肌梗塞的预防也有帮助。
除了绿茶,红茶也是一款不错的减肥茶饮。红茶中含有咖啡因,可分解脂肪,将囤积的体脂肪分解到血液中,让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用,可以刺激肾脏,扩张血管,提升水分代谢,排出多余的水分与老旧废物。
红茶的减肥魔力主要体现在以下几个方面:
1. 咖啡因提升燃脂力
红茶中含有咖啡因,可分解脂肪,将囤积的体脂肪分解到血液中,让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用,可以刺激肾脏,扩张血管,提升水分代谢,排出多余的水分与老旧废物。
2. 姜汁红茶帮助代谢
红茶内含的茶黄素,可以温热身体,而生姜含有姜辣素(Gingerol)加热后会转变成姜烯酮(Shogaol),也有暖和身体的功效。将生姜的皮削去,磨成生姜泥,加入红茶一同饮用,更能增燃烧脂肪的效果。食用姜泥还可以摄取食物纤维,改善便秘。
需要注意的是,在饮用茶饮时,要注意以下几点:
1. 餐后饮用,帮助解腻消脂。
2. 自行冲泡时水温不宜过高,但也不要冰饮,想减肥,更不宜加糖或其他配料。
3. 搭配梅子、芝麻、盐饮用,可以让茶饮的保健功能再提升。
4. 绿茶比起其他茶类更容易氧化,保存期限相对变短,买回家后应该尽快喝完,或放入冰箱保存。
5. 由于高温也会破坏有益健康的成分,因此自行冲泡时水温不宜过高,茶叶冲泡水温约80℃,绿茶粉冲泡水温约60℃即可。
6. 较伤胃,不宜空腹喝。
7. 为了避免引起失眠,睡前也尽量不要饮用。
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