吃动物血能“清肺”？

随着雾霾天气的频发，许多人对呼吸系统的健康问题越来越关注。其中，关于“清肺”的话题备受热议。许多人认为，通过食用猪血、鸡鸭血等动物血制品可以达到“清肺”的效果。那么，这种说法是否科学呢？本文将为您揭开“清肺”的神秘面纱。

首先，我们要明确一点，动物血并不能真正达到“清肺”的效果。动物血中的铁元素在胃酸的作用下会变成黑色，导致黑便的产生，这并不是所谓的“清肺”效果。目前，没有任何实验和临床证明食物中的小分子能清除肺中的粉尘。

那么，什么是“清肺”呢？在中医理论中，“清肺”是指减缓与呼吸道有关的症状，如咳嗽、痰多等。因此，所谓的“清肺食物”、“清肺药物”，是指某些食物和药物有助于改善这些症状，起到清热、解毒的作用。

雾霾天气会对呼吸系统造成一定的损伤，因此，我们可以通过饮食来间接保护肺部。以下是一些有助于清肺的食材：北沙参、玉竹、麦冬、莲子、百合、雪耳、菊花、罗汉果、陈皮、山药、北杏、南杏、雪梨、柚子、马蹄、黑木耳、洋葱、胡萝卜、西红柿、蜂蜜等。

广州市南沙中心医院中医科邓聪副主任中医师，为大家推荐了两则清肺食疗方：

1. 百雪莲糖水——清燥润肺

2. 双杏雪梨汤——润肺止咳化痰

从现代医学角度来看，多吃深绿色、橙黄色蔬菜对肺部健康也有益处。这些蔬菜富含维生素A和β胡萝卜素，有助于强化咽喉和肺部黏膜。

值得注意的是，仅仅依靠饮食来护肺是不够的。在雾霾天气，我们要尽量减少户外活动，出门时做好防护工作，戴上专业的PM2.5防护口罩。