春季降火就靠这三道料理

随着春季的到来，气温逐渐升高，人体内的火气也容易随之升高，导致出现喉咙痛、口腔溃疡、口腔溃疡等症状。中医认为，这是由于春季肝火旺盛所致。为了缓解这些症状，我们可以通过饮食来降火。以下是一些有助于降火的食疗方。

1. 香椿拌豆腐

香椿具有清热解毒、利尿消肿、健脾开胃等功效。将香椿和豆腐搭配在一起，既可以补充蛋白质，又可以清热降火。制作方法简单，只需将香椿和豆腐焯水后，加入调料拌匀即可。

2. 醋烹豆芽

豆芽具有清热解毒、利尿消肿的功效。将绿豆芽焯水后，加入葱段、盐、味精和醋一起翻炒，即可制作成美味的醋烹豆芽。

3. 番茄炖牛腩

番茄具有清热解毒、生津止渴的功效。将番茄和牛腩搭配在一起炖煮，可以缓解春季上火症状。

4. 薏苡仁绿豆汤

薏苡仁和绿豆都具有清热解毒、利尿消肿的功效。将两者搭配在一起煮汤，可以起到很好的降火作用。

5. 芦荟汁

芦荟具有清热解毒、润肠通便的功效。将芦荟榨汁饮用，可以缓解春季上火症状。

除了食疗外，我们还应该注意保持良好的生活习惯，避免熬夜、饮食辛辣等不良习惯，以免加重上火症状。