冠心病食谱
冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏病,是一种常见的慢性心血管疾病。饮食治疗是冠心病综合治疗的重要组成部分,合理的饮食可以帮助患者降低血脂、稳定病情、预防并发症。
一、冠心病患者饮食原则
1. 低脂低胆固醇:选择低脂肪、低胆固醇的食物,如瘦肉、鱼、豆腐等,避免食用高脂肪、高胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄、奶油等。
2. 高纤维:增加膳食纤维的摄入,如蔬菜、水果、全谷类食物等,有助于降低血脂、稳定血糖。
3. 适量蛋白质:选择优质蛋白质,如瘦肉、鱼、蛋、豆制品等,避免过多摄入动物性蛋白质。
4. 限制盐分:减少食盐摄入,避免食用过咸的食物,如腌制食品、方便面等。
5. 适量饮水:保持充足的水分摄入,有助于稀释血液、降低血脂。
二、冠心病食疗方
1. 三仁粥:桃仁、枣仁、柏子仁各10克,粳米60克,白糖15克。具有活血化瘀、养心安神、润肠通便的功效。
2. 丹参饮:丹参30克,檀香6克,白糖15克。具有行气活血、养血安神、调经止痛、清营热除烦满的功效。
3. 韭白炖猪心:猪心1只,韭白150克,胡椒粉适量。具有通阳散结、健脾益心、理气消食的功效。
4. 苏丹药酒:苏木10克,丹参15克,三七10克,红花10克,高粱白酒1000克。具有养血活血、化瘀止痛的功效。
三、冠心病患者日常保养
1. 适量运动:进行适量的有氧运动,如散步、慢跑、游泳等,有助于改善心脏功能、降低血脂。
2. 保持良好心态:避免过度紧张、焦虑,保持良好的心态有助于稳定病情。
3. 定期复查:定期进行心电图、血脂等检查,了解病情变化,及时调整治疗方案。
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