食品安全国家标准是最低门槛

近年来，我国医疗行业取得了长足的进步，尤其是在疾病诊断、治疗方法和医疗技术等方面。然而，随着医疗行业的快速发展，如何保障医疗质量和安全成为了全社会关注的焦点。为了提高医疗质量，我国对医疗行业提出了严格的标准和要求，其中包括食品安全国家标准。

据了解，今后我国食品安全标准将只有国家标准、地方标准和企业标准，不再存在行业标准。其中，国家标准将成为食品安全行业的最低门槛。这意味着，所有食品生产和经营单位都必须遵守国家标准，确保食品安全。

国家食品安全评估中心主任助理研究员王竹天在接受采访时表示，食品安全国家标准是最低门槛。这意味着，任何食品生产和经营单位都必须达到国家标准的要求，否则将面临法律的制裁。

值得注意的是，国家标准是最低门槛，并不意味着地方标准和企业标准可以低于国家标准。事实上，地方标准和企业标准的要求应该高于国家标准，以确保食品安全。

在食品安全标准的清理工作中，国家卫生计生委对5000多项食品安全标准进行了清理，并发布了400多项标准。这标志着我国食品安全标准的规范工作取得了初步成效。

此外，企业标准的制定也备受关注。根据《食品安全法》，企业标准的要求不得低于相应的国家标准，国家也鼓励企业出台比国家标准更高的标准。这有助于提高食品质量和安全水平。

总之，食品安全国家标准是保障食品安全的重要基石。只有严格遵循国家标准，才能确保人民群众的饮食安全。