初夏樱桃营养可口风味各异

初夏时节，樱桃如同春天的使者，率先绽放，被誉为“春果第一枝”。樱桃不仅色香味俱佳，营养丰富，而且具有较高的医疗保健价值。

樱桃中含有丰富的营养成分，如铁、维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、C及胡萝卜素等。其中，铁含量尤为突出，每100克樱桃中高达6毫克，是苹果、桔子、梨的20倍。维生素A的含量也高于苹果、葡萄、柑子等水果。

樱桃不仅美味可口，还具有多种医疗保健作用。中医认为，樱桃味甘、性温，可“调中益气、美志，令人好颜色”。生食或煎汤饮用，能补脾益气，适用于病后体弱、食欲不振、失眠等症状。浸酒饮用，则能祛风除湿，治疗四肢麻木和关节疼痛。临床观察也证实，樱桃是防治贫血病的最佳水果，又是治疗痛风、风湿病的良药。

此外，樱桃汁外搽还能治疗冻疮、烧伤、汗斑等。樱桃树全身都可入药，根煎水服，可治蛔虫病、蛲虫病、妇女经闭等；叶煎汤坐浴能治阴道滴虫病；枝、叶煎服可疗咳嗽、腹泻；核加醋炒研末冲服，可治疝气痛；叶捣敷可疗虫、蛇咬伤；枝和花还是美容良药，可消除面部雀斑和粉刺。

在日常生活中，适量食用樱桃，不仅能满足口腹之欲，还能为身体健康带来诸多益处。