年后要刮油？养胃食谱之山药炒木耳

春节期间，家家户户都会准备丰盛的美食，大鱼大肉成为餐桌上的主角。然而，这样的饮食习惯很容易导致消化系统负担加重，出现消化不良、胃胀、胃痛等问题。因此，节后饮食调养尤为重要，尤其是养胃。

养胃不仅仅是饮食清淡，更要注意食物的选择和搭配。山药炒木耳是一道非常适合养胃的菜肴。山药性甘平，具有健脾益胃、补虚损的功效，而木耳则能滋阴润燥、清热解毒。二者搭配，既能满足口感，又能起到养胃的作用。

以下是一些关于养胃的知识，希望能对大家有所帮助：

1. 养胃食物选择

养胃的食物应选择易消化、温和的食物，如山药、南瓜、红薯、小米、豆腐等。同时，应减少辛辣、油腻、生冷食物的摄入。

2. 养胃饮食原则

养胃饮食应遵循以下原则：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少；饭要定时定量，不宜过饱；饮食宜清淡，少油少盐。

3. 养胃生活习惯

养胃还需要养成良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、保持良好的心态等。

4. 养胃药物选择

如果出现胃痛、胃胀、反酸等胃部不适症状，可适当服用一些养胃药物，如胃舒平、奥美拉唑等。但最好在医生指导下使用。

5. 养胃医院科室

如果胃部不适症状严重，应及时就医。消化内科是治疗胃部疾病的主要科室。