反式脂肪酸或会对机体心脏健康带来双重危害！

什么是反式脂肪酸？

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，与人体内的其他不饱和脂肪酸不同，反式脂肪酸对人体的健康危害较大。它主要来源于部分氢化植物油，如人造黄油、奶油、油炸食品等。

反式脂肪酸对心脏健康的危害：

1. 增加坏胆固醇（LDL）水平，降低好胆固醇（HDL）水平，导致动脉粥样硬化。

2. 增加心血管疾病风险，如冠心病、心肌梗死、中风等。

3. 增加肥胖和糖尿病风险。

如何避免反式脂肪酸摄入？

1. 避免食用人造黄油、奶油、油炸食品等含有反式脂肪酸的食物。

2. 阅读食品标签，选择低反式脂肪酸或无反式脂肪酸的产品。

3. 增加富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物摄入，如橄榄油、鱼油、坚果等。