杨梅生津止渴 五月正是杨梅成熟季

杨梅作为五月上市的时令水果，以其酸甜可口、生津止渴的特点深受人们喜爱。除了直接食用，杨梅还可以用来酿酒，制作出清甜可口的杨梅酒。本文将介绍杨梅的营养价值、药用功效以及自制杨梅酒的方法。

杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等营养成分，具有生津止渴、健脾开胃、消暑解腻、助消化等功效。中医认为，杨梅性温热、味甘酸，入肺、胃二经，可治疗腹泻、呕吐、消化不良等症状。

自制杨梅酒的方法如下：

1. 挑选成熟新鲜、无破损的杨梅，洗净后用高度白酒重新清洗一遍。
2. 将洗净的杨梅和冰糖以一层杨梅一层冰糖的方式铺在广口瓶中，铺到瓶子的三分之二处即可。
3. 倒入白酒，酒要漫过杨梅，盖紧盖子，放在避光处浸泡一个月左右。
4. 启封后过滤酒液，将酒放在干燥通风处储藏。
5. 饮用时可根据口味加入少量冰块或蜂蜜调味。

饮用杨梅酒时，每天不应超过1两，以免过量饮酒对身体造成不良影响。

总之，杨梅不仅美味可口，还具有丰富的营养价值和药用功效，是夏季消暑解渴的好选择。