光明乳业5个月6次被曝质量问题

近年来，食品安全问题屡见不鲜，消费者对食品安全的关注度也日益提高。近日，光明乳业再次被曝出产品质量问题，引发社会广泛关注。

据媒体报道，从今年6月份至今，光明乳业已经接连曝出6次质量问题，其中包括牛奶中发现蓝色颗粒物、过期产品等问题。对于这些问题，光明乳业母公司光明食品集团相关负责人表示，公司正在进行整改，并对消费者负责。

那么，食品安全问题频发的原因是什么呢？如何保障食品安全呢？本文将从以下几个方面进行探讨。

一、食品安全问题频发的原因

1. 生产环节把关不严：部分企业为了降低成本，在生产过程中偷工减料，甚至使用劣质原料，导致产品质量不合格。

2. 检验检测体系不完善：部分企业的检验检测体系不完善，无法及时发现和消除安全隐患。

3. 监管力度不足：部分地区的食品安全监管力度不足，导致一些企业存在侥幸心理，违规操作。

二、如何保障食品安全

1. 加强生产环节监管：企业要严格按照国家标准生产，确保产品质量。

2. 完善检验检测体系：企业要建立健全检验检测体系，及时发现和消除安全隐患。

3. 强化监管力度：政府要加强食品安全监管，对违法行为进行严厉打击。

4. 提高消费者意识：消费者要增强食品安全意识，学会辨别不合格产品，共同维护食品安全。

三、如何选购安全食品

1. 优先选择知名品牌：知名品牌企业对产品质量把控较为严格，产品质量相对更有保障。

2. 仔细查看生产日期和保质期：购买食品时要仔细查看生产日期和保质期，避免购买过期产品。

3. 查看检验报告：部分食品包装上会注明检验报告，消费者可以查看检验报告了解产品质量。

4. 选择正规渠道购买：尽量选择正规渠道购买食品，避免购买假冒伪劣产品。