鱼油怎么吃才有用？

在当今社会，鱼油作为一种常见的保健品，受到了许多人的青睐。然而，并非所有的鱼油都是适合每个人的，如何选择合适的鱼油并正确服用，成为了许多人关注的焦点。英国《每日邮报》近日邀请英国营养中心首席营养师修纳·威尔金森，为大家解答鱼油的相关知识。

了解鱼油的有效成分

鱼油的有效成分主要是欧米伽-3脂肪酸，包括EPA和DHA。每日摄入这两种成分的总量应控制在500毫克以内，以免出现恶心、反胃等不适感。同时，过量摄入还可能增加流鼻血或尿血的风险。

不同成分，不同功效

研究表明，鱼油具有抗炎症作用，对结肠直肠癌、前列腺癌和乳腺癌等有一定预防效果。而EPA和DHA这两种脂肪酸，各自具有不同的功效。DHA有利于大脑、视网膜的发育，EPA则对心血管疾病有一定的辅助治疗作用。

关注产品安全性

购买鱼油时，应注意产品的安全性。劣质产品可能存在重金属和多氯化联苯(PCB)含量超标等问题。因此，选择标注有“去除污染”和标注有害PCB残留量的产品更为可靠。

手术前后避免服用

由于鱼油会影响凝血，使伤口恢复变慢，因此，成人在手术前两周和手术后一周内应避免服用鱼油。此外，鱼肝油和鱼油有区别，鱼肝油主要用于预防和治疗儿童维生素A、D缺乏症。

合理饮食，注重保养

除了补充鱼油外，我们还应注意日常饮食的均衡，多吃富含欧米伽-3的食物，如深海鱼类、亚麻籽等。同时，保持良好的生活习惯，如适当运动、保证充足睡眠等，也是保持健康的重要途径。