黄连珍：为何选购绿色食品要“五看”

随着人们对健康饮食的重视，绿色食品越来越受到消费者的青睐。然而，市场上琳琅满目的绿色食品让人眼花缭乱，如何选购真正的绿色食品成为许多消费者头疼的问题。

事实上，绿色食品、有机食品和无公害食品是三种不同级别的食品安全认证，它们分别代表着不同的生产标准和质量要求。

绿色食品是指在生产过程中遵循绿色食品生产标准，不使用违禁农药、兽药等化学物质，并经过专门机构认证的食品。有机食品是指在生产过程中完全遵循有机农业生产标准，不使用任何化学合成物质，并经过独立有机食品认证机构认证的食品。无公害食品是指在生产过程中符合无公害食品生产标准，允许限量使用化学合成物质，并经过专门机构认证的食品。

那么，消费者应该如何选购真正的绿色食品呢？以下提供五个选购绿色食品的技巧：

1. 看标识：绿色食品、有机食品和无公害食品都有一套严格的认证标识体系，消费者可以通过查看标识来判断食品的认证级别和认证机构。

2. 看标签：食品标签上会标注食品的生产日期、保质期、生产地、配料等信息，消费者可以通过标签了解食品的生产过程和原料来源。

3. 看包装：绿色食品、有机食品和无公害食品的包装通常会采用环保材料，并标注相应的认证标识。

4. 看价格：绿色食品、有机食品和无公害食品的生产成本较高，价格通常会比普通食品高一些。

5. 看感官：消费者可以通过观察食品的外观、颜色、气味等感官特征来判断食品的新鲜度和品质。

总之，消费者在选购绿色食品时，要综合考虑食品的标识、标签、包装、价格和感官等因素，才能选购到真正安全、健康的绿色食品。