降糖食谱之双耳汤

糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，其特点是血糖水平持续升高。长期高血糖会导致多种并发症，如心血管疾病、肾脏疾病、神经病变等。因此，控制血糖水平对于糖尿病患者的健康至关重要。

在日常生活中，合理的饮食管理是控制血糖的重要手段之一。中医认为，黑木耳和白木耳具有滋阴补肾、润肺止咳的功效，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

本文将为您介绍一种以黑木耳和白木耳为主材的降糖食谱——双耳汤。该食谱简单易做，营养丰富，具有降糖、提高免疫力的作用。

食材：

黑木耳、白木耳各10克，冰糖少量。

做法：

1. 将黑木耳、白木耳用温水泡发，除去杂质，洗净。

2. 将泡发好的木耳放入碗内。

3. 放入少量冰糖，加水适量。

4. 将碗置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透即成。

用法：

可分次或一次食用，吃木耳喝汤，每天2次。

功效：

滋阴补肾润肺。

现代医学研究表明，银耳含有17种氨基酸、多种维生素，能提高人体免疫力，具有降血糖的作用。

除了双耳汤，糖尿病患者还可以通过以下方法控制血糖：

1. 保持健康的生活方式，如戒烟限酒、适量运动、保证充足睡眠等。

2. 严格控制饮食，避免摄入过多糖分和热量。

3. 定期监测血糖，及时调整治疗方案。

4. 积极配合医生进行治疗，按时服用降糖药物。